佛山生鮮食材配送系統誠信企業「膳道餐飲」

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線-本公司計劃的線有3條：(三)嚴格落實“五個到位”標準真心----真誠體貼----站在對方的角度考慮問題，換位思考用心-----細致周到，不遺漏問題，不放過任何細節。忍耐-----永遠保持服務的耐心，嚴厲的顧客是我們好的教練安慰-----讓客戶放心，讓他們快樂，這是我們的工作顧客1%的不滿意，就是的不滿意，在整個服務鏈中，我們保證服務的精細，不漏一分一毫，不放過一個細節。

廣東膳道食品科技有限公司是做東莞食材配送的生鮮食材配送系統

飯堂衛生管理制度：建立健全各項衛生制度，落實衛生崗位責任制。成立飯堂衛生監督小組，定期對飯堂進行檢查。從原材料到成品都實行“四不制度”，采購員不買腐爛變質的原材料；保管員不收貨變質的原料；廚師不收貨腐爛變質的原料；廚工不收貨的食品。產品是由三部分組成的，分別是生熟分離、成品與半成品、食物與雜物、藥品與藥品。在餐具上要做到“四過關”：一洗、二刷、三沖、四消毒；求：潔白、光潔無污點，并且要進行過消毒；餐具要晾干，再放入消毒柜進行消毒；每月要用開水對餐具進行1-2次煮沸高溫消毒。

餐廳代管公司是否具有規模優勢和經濟實力，再次進行廣告與實際相結合的操作。應在食堂托管所試驗一個月或半個月。再次決定選擇是否要使用。餐廳托管的方式和流程：餐廳承包方式：由我方委托廚工和管理人員到你們工廠進行廚工管理、操作，接受你們的監督，為你們的員工提供餐飲服務。我們有各種不同的一周食譜和各種不同的膳食標準供您選擇。提供色香味俱全的餐飲服務，并接受貴公司員工對菜品的監督管理。中餐多個菜式供員工自由選擇，餐費一天8-15元，職員另議，豐儉由人。

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承包商：負責提供勞務、清理維護、保養保養、安全保養、福利、維修用品等費用。所有人：在現有的場所(包括手術室、倉庫等)提供住宿、廚房設備、設備、餐具、炊具、水電和燃料。或者根據工廠實際進行調整。用餐可以提前付款。使用餐卡就餐的，實行先消費后付款的彈性就餐方式。

廣東膳道食品科技有限公司是做花都食材配送的生鮮食材配送系統

每個月的支付應基于餐卡的實際數量和金額。根據公司的口味要求，負責采購、烹調及管理，提供廚師及餐飲服務。承包人：方設備負責人。根據數額確定合同期限(至少三年)。如合同期滿未續簽，廚房用具制造商可根據年度折舊，以適當價格向下一位經營者購買或轉讓。而中國餐飲供應鏈、中團團餐市場、中國餐飲業的變革與趨勢，就是建立、共享、可信的供應鏈資源協同服務平臺。一家企業或單位、一家公司的員工食堂，看似簡單，但其步驟卻較為復雜，真正做好一間食堂并不簡單。餐廳正常運行需要管理、采購、物流、廚工、廚具保養、成本控制、財務監督、食品安全管理、餐飲跟蹤與等一系列繁雜工作與費用。采購部：統一采購統一配送：本公司有多家客戶飯堂支持我們的物流配送，食品原材料統一采購，米、面、糧油、調味料均由正規廠家直接進貨，全部為行業內原輔料供應商。

物流業企業

鮮果配送是一個對運輸要求極高的行業，如果運輸不當很可能出現食材變質、損耗過大等問題，而物流電商擁有龐大的快遞員隊伍。同時，生鮮配送對生鮮食材倉儲的要求也很高，而物流電商在全國范圍內擁有大量的倉儲中心，因此，物流電商對于生鮮食材配送有著天然的優勢。

當前，市場上出現了許多生鮮食品配送模式，各有特色。相信通過以上的講解，大家對以上三種生鮮食材的配送方式都有了一個比較清晰的認識。在生鮮食品配送模式的選擇上，應根據企業自身的規模、定位，以及自身的選擇。

配菜平臺搭建的方向

作為一個平臺有它的優勢，主要是那些有風險投資的公司，但是這一點適合大資本的游戲，對于中小型企業或者初學者來說太高了。一般平臺玩法都是與生鮮水果社區店合作，自己沒有產品，也不涉及配送。但是這種做法有許多不可控的因素，主要體現在對生鮮水果的品質無法把控，無法控制的配送體驗服務，因此目前還沒有真正做起來的生鮮水果O2O平臺。因此，針對個人小型團隊，我還是建議自建供應鏈，自建分銷團隊，從小處著手。拼盤材料：毛利的話不能一概而論，冷凍品品類很廣，單凍品，我知道國內冷凍品單品的數量， SKU應該超過2萬個，涉及餐飲領域流通的部分單品，成都地區也至少上萬個，拼盤材料平臺里邊已經上架的單品接近3000個。

城域共享平臺，就是讓經過篩選的廠商，終進入這個平臺。此平臺具有以下一些功能：

集中采購，統一采購，各企業訂貨；

集檢測同安全，所有產品進入此聚集區后，都要進行三級或四級檢測，以確保食品安全；

集流程同管理，這樣就解決了我們目前中小企業，特別是夫妻店管理模式的不足；