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發(fā)布時(shí)間:2020-08-22 06:14  
不銹鋼排煙罩怎么樣清洗?
不銹鋼排煙罩,很多人只是知道有這么一個(gè)東西,那大家知道該怎么去清洗排煙罩呢,就讓小編給大家來支支招吧
1.、排煙罩清洗:我們把箅子(過濾網(wǎng))取下放入專用容器中,加入金屬清洗劑浸泡,然后用高壓水槍沖洗干凈;煙罩表面的油污首先用清洗劑再使高壓水槍沖洗,然后清洗灶臺(tái)、墻面、煙罩上光亮劑、地面清潔。
2、煙道清洗:大管道采用人工進(jìn)入的方法徹底清洗。
3、風(fēng)機(jī)清洗:風(fēng)機(jī)經(jīng)過長時(shí)間運(yùn)行后 排煙罩安裝品牌,扇葉會(huì)積上油污而變得厚重,其內(nèi)部由于沉積油污導(dǎo)致空間變小。致使排風(fēng)效果差,使用效率低。專業(yè)技術(shù)人員對(duì)其拆解清理其扇葉及其內(nèi)部的油泥 排煙罩,清理風(fēng)機(jī)需要經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人員操作,確保清洗后風(fēng)機(jī)正常運(yùn)行。
4、油煙凈化器清洗:由經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人員操作,使用強(qiáng)力除油劑浸泡,不同類型的油煙凈化器我們有獨(dú)特的方法清洗。

廚房排煙罩如何設(shè)計(jì)才是好的
廚房排煙罩如何設(shè)計(jì)才是好的呢?廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成。
一、 如何確定風(fēng)機(jī)選擇多大風(fēng)量
方法一、根據(jù)【炒爐的爐頭數(shù)】計(jì)算
每個(gè)爐頭取2000-2500 m2/h
舉個(gè)例子:假設(shè)廚房?jī)?nèi)有6個(gè)爐頭(煲仔爐整體算一個(gè)爐頭)
小風(fēng)量=6×2000m3/h=12000m3/h
大風(fēng)量=6×2500m3/h=15000m3/h
選取的合理風(fēng)量為12000-15000m3/h
方法二:根據(jù)【煙罩的長度】計(jì)算
【慣例】 每米煙罩取2000-2500 m3/h
舉個(gè)例子假設(shè)廚房?jī)?nèi)有6米煙罩
在我們的示例中,兩種計(jì)算方法,得到的結(jié)果是基本一致的,根據(jù)上述數(shù)值,我們知道應(yīng)該選擇風(fēng)量12000-15000m3/h的抽風(fēng)機(jī),因?yàn)楦鱾€(gè)廠家風(fēng)機(jī)參數(shù)有所不同,應(yīng)該根據(jù)廠家提供的風(fēng)機(jī)性能表選擇合適的風(fēng)機(jī)。在實(shí)際工程設(shè)計(jì)中,往往采用估計(jì)的方法,根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計(jì)技術(shù)措施》中對(duì)廚房通風(fēng)量的規(guī)定,廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定:
中餐廚房:L=40-50(次/h);
西餐廚房:L=30-40(次/h)
職工餐廳:L=25-35(次/h)
二、 如何確定主風(fēng)管的風(fēng)速
風(fēng)管風(fēng)速一般為10m/s-14m/s,排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s,以防風(fēng)速過低使油附著于煙道上,接排風(fēng)罩的支。
管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。當(dāng)頂部空間不夠時(shí)可以適當(dāng)增加流速,也就是減小管道大小,在選擇時(shí)需要考慮運(yùn)行的費(fèi)用及風(fēng)速過大產(chǎn)生的噪音對(duì)環(huán)境的影響。
三、 如何確定煙罩吸口的位置和尺寸
煙罩吸口(俗稱煙喉)的位置應(yīng)設(shè)置在炒爐正上方,考慮吸口風(fēng)速=主煙管風(fēng)速。吸口的尺寸一般設(shè)置為250×300mm,制流速,保證排煙效果。
常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。

大型油煙機(jī)排煙罩的清洗流程步驟
我們都知道家用油煙機(jī)排煙罩清洗很重要,同樣,酒店、食堂的大型油煙機(jī)排煙罩清洗不及時(shí),燃燒的火苗會(huì)誘發(fā)油煙機(jī)上的油漬達(dá)到一定的溫度會(huì)引發(fā)火災(zāi)!下有燃?xì)夤埽嫌须娋€,所以很危險(xiǎn).一定要保持油煙機(jī)自身及周邊的潔凈!那么,大型油煙機(jī)該如何清洗呢?
一、風(fēng)機(jī)清洗:
風(fēng)機(jī)分為離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)、滾筒式風(fēng)機(jī)。風(fēng)機(jī)經(jīng)過長間運(yùn)行后,扇葉會(huì)積上油污而變得厚重,其內(nèi)部由于沉積油污導(dǎo)致空間變小。致使排風(fēng)效果差,使用效率低。專業(yè)技術(shù)人員對(duì)其拆解清理其扇葉及其內(nèi)部的油泥,清理風(fēng)機(jī)需要經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人員操作,確保清洗后風(fēng)機(jī)正常行。
二、油煙凈化器清洗:
如今市場(chǎng)大多使用高壓靜電式油煙凈化器,里面有極板、過濾網(wǎng)等主要零部件。凈化器經(jīng)過長時(shí)間使用后,極板和過濾網(wǎng)上都會(huì)積上大量油污,致使油煙凈化效果變差,通風(fēng)效果受到影響。清洗油煙凈化器由經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人員操作,使用特殊除油劑浸泡,其他不同類型的油煙凈化器我們有獨(dú)特的方法清洗
三、灶臺(tái)清洗:灶臺(tái)清洗一般在煙道煙罩清洗完后做為收尾工作來做。需要對(duì)灶臺(tái)的電路及電器設(shè)備進(jìn)行防水處理。
四、排煙罩清洗
排煙罩分多種結(jié)構(gòu)形式,箅(bi)子置于煙罩排油槽上的是一種;還有帶噴水裝置的運(yùn)水式煙罩;另外是把箅子做成過濾網(wǎng)直接凈化油煙且有防火功能的煙罩。我們把箅子(過濾網(wǎng))取下放入專用容器中,加入金屬清洗劑浸泡,然后用高壓水槍沖洗干凈;煙罩表面的油污首先用清洗劑噴灑稍侯片刻使油污被清洗劑基本溶解后再使高壓水槍沖洗。
