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水的色度：

水的色度是對天然水或處理后的各種水進行顏色定量測定時的指標。產生顏色的原因是由于溶于水的腐殖質、有機物或無機物造成。工業廢水也可能使水體產生各種各樣的顏色。例如：粘土 - 黃色，鐵的氧化物 - 褐色，硫化物 - 淺藍色，藻類 - 綠色，fu敗的有機物 - 黑褐色。

水的硬度：

水中有些金屬陽離子，同一些陰離子結合在一起，在水被加熱的過程中，由于蒸發濃縮，容易形成水垢，附著在受熱面上而影響熱傳導，我們把水中這些金屬離子的總濃度稱為水的硬度。由于其它的金屬離子在水中的濃度很低，故通常把水中的鈣、鎂離子的濃度看作是水的硬度。

消費者購買及飲用桶裝水時切記要注意以下幾點：

一、建議在正規經營場所購買桶裝水，保留票、收據。注意桶裝水外包裝是否標示齊全。不要購買過期、瓶身破損、瓶蓋密封不全的產品。

二、認真檢查桶裝水是否清澈透明，如果發現桶壁附著綠色沉淀、有可見異物、飲用有異味等異常情況，請即刻退貨。

三、建議選擇高品質的飲水機，避免不良加熱膽材料導致有害物質析出。日常使用時，空氣中的灰塵、微生物等容易進入飲水機內部，從而滋生細菌。建議zui少每隔2個月對飲水機進行一次全方面消毒，著重清洗進出水接口處，徹底清除內膽上的水垢。

四、建議將桶裝水和飲水機放置于干燥、陰涼，避免陽光直射的地方，避免因儲藏不當引起飲用水加速變質。

五、消費者應按照各自需求，選購大桶或小桶包裝，避免浪費。開封后的桶裝水，夏天在一周內、冬天在10天內用完。

如何鑒別桶裝水：桶裝水在各大小企業、商場、居民生活中非常多見，現在大多數公司都在使用飲水機，有飲水機的地方就有桶裝水，桶裝水已經非常普遍的出現在各個企業，還有就是千家萬戶的居民家、學校等，國家對于桶裝水的生產要求也是很重視的，那么今天就了解如何鑒別桶裝水。食品級PC材料應該是透明無色的，但市場上的水桶大多呈藍色，這個給人清涼之感的顏色來源于PVC材質。