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石磨豆漿機特點

石磨豆漿機是利用石頭制作而成的一種豆漿機，制作出來的豆漿比較鮮美，是現代生活中非常提倡的一種天然豆漿機。

利用石磨豆漿機研磨出來的豆漿是非常的鮮美，含有人體所需要的多種微量元素，是現代生活的健康產品，并且其制作工藝是通過石磨慢慢運轉從而研磨出來的一種營養豐富豆漿，其豆漿既能均勻的釋放蛋白質，又含有各種微量元素，不僅口感非常的好，而且擁有豐富的營養，是現代非常健康的一種豆漿機。

石磨豆漿機優缺點

優點：

1、石磨煮漿一體化加工，比較方便和快捷，一個人都是可以操作的，省時省力。

2、口味比較正宗，擁有了大豆自然的香味，口感新鮮正宗。

3、比較方便，并且其實采用石頭制作而成，擁有一定的原始性能和美觀性能。

缺點：

石磨豆漿機因為是采用石頭制作而成的，所以其體積相對其他機械豆漿機來說是比較重的，不方便攜帶。

石磨豆漿機和普通豆漿機有什么區別分析：

(一）從工藝設計上看：

石磨豆漿采用傳統古老的研磨方式，在石盤上勾槽刻紋，在低速度、低溫度的狀態下研磨而成，電動石磨豆漿機轉速28轉/分鐘，溫度30度以下，并且皮心并重的研磨工藝，使大豆在研磨中的遍數大為減少，磨出的豆漿既均勻又細致，能讓黃豆充分自然釋放蛋白質，豆胚的香味、植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等物質，等營養物質完全保留，它不需要任何添加劑，使大豆的質量得到保證；

現代鋼磨豆漿是采用離心澆鑄的鋼磨輥精研細磨，皮磨采用排列有序鋼齒輥進行碾壓式的高壓大量成漿，并且磨漿機的運轉速度快、溫度高，速度為500～800轉/分鐘，溫度在120攝氏度、由于鋼輥研磨過于強烈、磨溫太高，造成大豆中的蛋白質等營養物質損失較大，豆胚中的自然香味失去較多，蛋白鏈被損，沒有大豆的香味，迫使廠家不得不加入各種添加劑。

（二）從色澤方面看：

石磨豆漿機由于慢速低溫均轉，石磨豆漿中含有大量的植物蛋白，煙酸和鐵質，因此石磨豆漿呈自然的乳黃色或偏泛黃色，豆漿有大豆的醇香味。

現代鋼磨式豆漿由于采用高速和高壓力進行大量取漿，研磨過程過于強烈，使大豆中各種營養物質大量損失，大豆中的植物蛋分子結構受到破壞，出漿率低，豆胚中的自然香味失去較多，沒有大豆的清香味，因此加入豆香精、增稠劑等，讓人們吃出大豆的味道。

（三）從口感和味道方面看：

石磨豆漿由于在低速度、低溫度狀態下研磨而成，而且磨的遍數少，能讓黃豆充分自然釋放蛋白質與各種營養元素制成，營養更豐富，豆漿營養更高，用青石石磨豆漿機磨制豆漿時可以讓大豆與空氣充分接觸，口感自然很好，石磨含有天然的礦物質，采用富含硒、鍺等對人體有益元素的天然青石，堅韌耐磨，精雕細作，綠色監理，科學打磨，對身體健康大有益處，這樣磨出來的豆漿才是真正的好味道。