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發布時間:2021-03-21 20:37  









一般說來,渦輪增壓式攪拌器的輸出功率分派對湍流脈動飲料有益,而旋槳式攪拌器對整體流動有益。針對同一種類的攪拌器而言,在輸出功率耗費同樣的標準下,大直徑、低轉速比的攪拌器,輸出功率關鍵耗費于整體流動,有益于宏觀經濟混和。小直徑、高速旋轉的攪拌器,輸出功率關鍵耗費于湍流脈動飲料,有益于外部經濟混和。攪拌器的變大是與加工工藝全過程相關的繁雜難題,迄今只有根據逐步工作經驗變大,依據獲得的變大評判標準,外推至工業生產經營規模。
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用攪拌器攪拌,這樣速度快,省力氣不說,更主要的是比手工攪拌更充分,這個保證皂化的一個重要前提。另外,攪拌盡量朝向一個方向攪拌,這樣才能達到比較好的混合狀態。由此得知,在不飽和脂肪酸多的油脂的攪拌中,為了使其皂化反應不受影響,并能夠充分進行攪拌,和節省人力,所以需要攪拌器的使用,充分的利用攪拌器的性能,使其可充分發揮,可為我們提供便利。