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        空氣溫度一般應比室溫高出2~4℃，采用熱風定條，讓濕面條吸收較多的熱量，為下階段大量蒸發水分做準備；但也不宜過高，過高會使面條吸熱過快而柔軟下垂伸長斷落。空氣濕度則應偏低，一般控制在80%左右，要加強排潮，促使濕面條表面自由水加快蒸發，以增強彈性。風力不宜過猛，在0.8m/秒為宜。這個階段的行程約占總行程20%，掛面水分由30%降至27~28%，占總去水量的9%左右。新款水果烘干機服務熱線。

     這是濕面條去水的主要階段。其特點是面條已有一定強度，表面和內部的溫濕度已明顯出現反差，面條的溫、濕度和空氣的溫濕度也存在一定的梯度。隨著室溫的不斷增加，面條不斷吸入熱量，加快了水分的蒸發，同時，面條自身溫度提高較快，內部水分就能較好地向表面擴散。此時去水能力和干燥速度，幾乎高出預干燥階段的一倍。整個主干燥階段，溫度上升速度和掛面去水速度，也表現為低--高--低的過程，近似正態分布。新款水果烘干機服務熱線。

       近幾年來烘干技術以烘干質量好，綜合性成本低位主要目的逐步在我國推廣。辣椒烘干設備運用在辣椒烘干上就特別適合，辣椒烘干設備能實現精準控溫，操作簡便，對環境和物料無任何污染。辣椒烘干設備由鋪料裝置、烘干室、送風系統、排濕系統、熱源系統、控制系統等組成。新款水果烘干機服務熱線。

      辣椒烘干設備運行平穩、自動化程度高、換熱效益高、溫度穩定、烘干均勻。辣椒烘干后色澤好，無污染、可以保持辣椒味美色鮮。分段烘干是目前辣椒烘干較優越的方法，采用分段烘干對辣椒品質和烘干時間、烘干量都有很大影響。辣椒在烘干過程中都有明顯的軟化和膨脹現象。烘干后的辣椒顏色一致，紅潤光滑，含水率平衡。新款水果烘干機服務熱線。

         烘干溫度過高。傳統的烘干技術溫度不易控制，導致烘干品質差。烘干時間過長。傳統的烘干設備不完善，有時候因烘干效果不好要返工，則所需時間更長。能耗高。傳統的烘干技術，熱效率低，約為30%-60%，在烘干過程中，蒸發水分的熱量約占36%左右，廢氣損失約占58%左右，干物料帶走熱量及干燥器熱損失分別占2%和2%，熱效率僅為40%。新款水果烘干機服務熱線。

        智能化運行。烘干溫度可根據物料自由設定，全自動免人工操作，降低人力成本。烘干。空氣能熱泵烘干可智能調節烘干房內溫濕度，烘干更迅速，無返工現象。烘干品質高。空氣能熱泵烘干生產的物料不受外界污染，并且烘干過程中無任何燃燒物排放，物料色澤好，內在品質穩定。能耗低。空氣能熱泵烘干主要是吸收空氣中的熱量烘干，相比傳統電烘干節能75%，煤、油、氣等烘干節能60%。新款水果烘干機服務熱線。