不銹鋼炒鍋供應商規格尺寸,創新廚具值得信賴

怎么挑選不粘鍋

永康市創新廚具有限公司是一家專業致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業，公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」

「不銹鋼炒鍋供應商」廠家與您分享：

①從耐磨性來講，特氟龍涂層>陶瓷涂層>麥飯石涂層，使用頻率比較高的可以挑選特氟龍涂層不粘鍋，使用頻率比較低的可以選擇麥飯石涂層。

　?、趶牟徽承詠碇v，特氟龍材質>陶瓷涂層>麥飯石涂層，但是陶瓷涂層會因為使用次數增多而粘性減弱，使用耐久度低，所以i好選擇特氟龍涂層或者麥飯石涂層的不粘鍋。

可根據要求定制不同規格，不同材質，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯系！

永康市創新廚具有限公司是一家專業致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業，公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

　鐵鍋分為生鐵和熟鐵兩種。生鐵鍋是鑄造成的，厚而重，但因為熱容量比較大，不容易過熱，導熱性能較差。同時生鐵鍋表面有微細的縫隙，可以避免油溫過高。長期用油侵入，可以達到物理不粘的效果。

　熟鐵鍋又叫精鐵鍋，加熱速度快，烹飪速度快，適合中式爆炒的烹飪方式。但是因為中間升溫快，食物容易糊底，不太適合新手使用。使用鐵鍋的時候需要兩伙的火力調節技巧，同樣不太適合新手。

1、鐵質制品有生鐵和熟鐵兩種。生鐵制品是鑄造成的，厚而重，但熱容較大，不易過熱；熟鐵制品較薄，熱容較小。兩者都存在易生銹和易被酸堿腐蝕的缺點，故壽命較短。

2、鋁制品優點是質輕、導熱快，缺點是會與酸堿性較強的食物起化學作用，而縮短使用壽命，其氧化產物使人感到有不潔之嫌。

3、不銹鋼制品具有抗酸堿、不銹蝕、耐高溫、不易氧化、使用壽命長等優點，但價格較貴。

4、合金制品一般也具有不銹鋼的性能，但價格較高，且其中含有某些元素對身體健康不利。

為什么不粘鍋說明書上要寫明使用溫度，而且一般比較低。

答：作為合格的商品，安全性始終是第i一位的。所有的合格的商品，其使用條件都應該遠低于極限條件。主手柄通常是一個較長的手柄，它用于翻炒、掂鍋時更好地控制炒鍋，并且保持人和鍋具的安全距離。比如我曾經負責的一款低溫橡膠，玻璃化溫度（可以理解成脆化溫度，即橡膠產品的使用溫度下限）是-50多攝氏度，但是說明書上建議使用溫度是在-20攝氏度以上。雖然這個指標可能在行業競爭中不好看，但是安全。