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1、檢疫證檢測要求活豬入廠時盡量對運輸車輛進行消菌sha菌，由品檢工作人員逐車對活豬進行檢查，要求檢查檢疫證是否與活豬實際個數相一致；這種擊暈方式沒有血斑，沒有折，延緩PH值的下降，大大改善了豬肉的品質，同時也改善了動物福利。要求核查檢疫證、車輛消菌sha菌證、非區確認是否合情合理有效。活豬檢疫證后，由品檢工作人員按4.1條原文中的要求進行檢測，消費者填完質量檢測報告，品檢工作人員填完活豬接納檢測結果通知單。2、接納生產線工作人員根據活豬接納檢測結果通知單，將活豬進行等級劃分，并按等級或類型分別進行秤重，秤重結束，按照賣豬戶豬的品種或規格、黑花豬的不一樣分別標示入圈。

隧道施工式蒸汽燙毛系統：將排空血的毛豬懸掛系統在毛豬放血全自動皮帶輸送機勤奮到隧道施工燙毛，這種燙毛方式大幅度減少了員工的勞動生產率，提高了工作效率，維持毛豬燙毛的系統化操作過程，此外避免了豬體間交chagan染的缺陷，使肉質地地更加清潔衛生。這種燙毛方式是目前優xiu、理性化的燙毛方法。螺旋式全自動刨毛：這類方法的刨毛和大運河燙、隧道施工式蒸汽燙服務設施運用，浸燙好的毛豬從放血全自動皮帶輸送機上依據卸豬器卸除進到刨毛外殼，依據軟刨爪的刮毛和螺旋式促進的方式將刨毛后的豬體從刨毛機的另一頭公布來，進到修刮帶式輸送機上進行修刮。分割輸送帶是分割肉包裝的主要工藝屠宰設備，該屠宰機械主要由不銹鋼機架、操作臺，塑料案板，尼龍輸送帶及傳動系統等組成，它具有傳動平穩，無噪音，操作方便，造型美觀，符合食品衛生條件等特點。

ZBM-300型四柱液壓機刨毛機是我公司認真新新產品開發的活豬刨毛的活豬刨毛機。刨毛機室內空間設計寬敞，可進入規格不一樣的豬體，刨毛生產流程全部由電器設備、工業設備四柱液壓機自動控制系統。本刨毛機減速機電機馬上提供推動力取代以前的鏈條傳動，省掉了傳動系統傳動鏈條的潤滑、維修保養大幅減少了員工的勞動生產率。使機械設備負載專業能力大得提升，刨毛提高了50%，結構簡單，噪音減少，維修率也大得減少。經試驗確認其特點、和可靠水準切合實際生產加工的要求，并符合屠宰設備宰殺生產制造制造行業產品質量標準要求，其性能參數具有我國水平，它是目前中國、大中小型屠宰場生產廠屠宰刨毛機器機器設備。（注：在此機前配有浸燙池或燙豬機，使豬體均勻的浸燙后再進入刨毛機，就可以得到的激光脫毛效果。在機械化流水屠宰作業生產中，該設備能極大的提高生產效率和改善工人的勞動強度。）

4.2.8待宰沖淋間應合乎下列規定：1待宰沖淋間的總建筑面積應與宰殺量相一致。Ⅰ、Ⅱ級宰殺生產車間可按0.5～1h宰殺量計，Ⅲ、Ⅳ級宰殺生產車間按1h宰殺量計。2待宰沖淋間至少內設兩個裝修隔斷，每一裝修隔斷都和趕豬道相連，其走廊總寬不能小于1.1m。主要技術參數：額定電壓：220VAC控制電壓：24VDC每次耗氣量：約4升/次氣缸額定壓力：0。4.4.1宰殺生產車間應包括生產車間內趕豬道、致昏放血間、燙毛脫毛削皮間、生產制造間、副產品生產制造間、寵物醫生工作室等，其總建筑面積宜合乎表