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發布時間：2020-07-25 18:11
國際市場由于對淀粉的要求越來越高，消費量越來越大，馬鈴薯淀粉需求總量逐年遞增，而農業中馬鈴薯的種植面積逐年下降，對加工企業造成嚴重制約。以世界馬鈴薯淀粉生產重點地區美國和歐盟為例，盡管政府對馬鈴薯種植業采取了補貼等鼓勵政策，但仍然改變不了馬鈴薯加工業原料短缺的現狀。美國的馬鈴薯產量基本處于停滯狀態，歐盟十五國則處于不斷下降之中。該技術實現了馬鈴薯淀粉工業廢渣廢水到細胞蛋白飼料的生物轉化，從根本解決了薯渣和汁水處理難題，填補了國內外利用薯渣生物發酵生產細胞蛋白飼料技術的空白。所以，該產品的缺口與日俱增。眾旺馬鈴薯淀粉供應商服務熱線。
木薯淀粉與馬鈴薯淀粉相比，價格低廉；與玉米淀粉相比，其非淀粉雜質含量低、粘度高、糊化溫度低、成膜性好。因此，木薯淀粉的這些優良的理化特點正在替代和蠶食馬鈴薯淀粉的市場份額。目前，馬鈴薯淀粉每噸7000元（一級品，優級品在8000元/噸），木薯淀粉每噸2800元左右，玉米淀粉每噸2000元左右（以上價格僅供參考，不是準確的交易價格）。淀粉是我們做美食過程中常用的食材，一般會用來給食材上漿、勾芡或者掛糊，但是一走進超市，很多人都懵圈了，淀粉的種類五花八門，超市的貨架上擺放了至少四五種淀粉，常見的有玉米淀粉、紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉、豌豆淀粉等，看似都叫淀粉，其實區別大著。眾旺馬鈴薯淀粉供應商服務熱線。
木薯淀粉的價格優勢，讓很多行業樂于使用該淀粉。現在，我國是木薯淀粉凈進口國，也是我國貿易量淀粉品種。統計顯示，2016年木薯淀粉進口量207萬噸，比2015年增加14%，創歷史高紀錄。一是木薯淀粉生產成本及人工成本不斷增加、收益較差，木薯淀粉加工行業利潤率及開工率逐年下滑。隨著國家馬鈴薯主食化戰略進程的推進，馬鈴薯淀粉的市場需求活躍度還要持續，銷售價格還會持續穩定，可促進產業健康發展。中國木薯淀粉價格明顯高于進口價格，導致木薯淀粉進口量逐年增加，去年對外依存度高達85%。眾旺馬鈴薯淀粉供應商服務熱線。
馬鈴薯淀粉廢水為馬鈴薯淀粉生產中產生的廢水，可分為3類：類是馬鈴薯清洗水，主要含有小馬鈴薯、根、芽、葉、草和泥沙等；第2類是馬鈴薯淀粉提取廢水，也稱蛋白廢水，主要由馬鈴薯銼磨階段產生，占總廢水量的10％～20％，含有大量可溶性蛋白，少量淀粉微粒和纖維等不溶物，渾濁度高，為主要污染源；現在，河北與內蒙古交界處、山西以及東北地區還有些小廠在“頑強生存”，這也與當地的環保政策執行力度有很大的關系。第3類是淀粉清洗水。眾旺馬鈴薯淀粉供應商服務熱線。
蛋白廢水中主要含有淀粉、纖維、蛋白質、氨基酸、有機酸、脂肪、糖類、維生素等高濃度有機物。其中，蛋白質含量約2000～8000mg／L，化學耗氧量（COD）約6000～30000mg／L，固體懸浮物（SS）約8500～10000mg／L，回收利用潛力大。但直接生物降解難度高，且造成其中蛋白質等有用物質流失浪費。故處理淀粉提取廢水宜以資源化利用為主，生物處理為輔。眾旺馬鈴薯淀粉供應商服務熱線。美國的馬鈴薯產量基本處于停滯狀態，歐盟十五國則處于不斷下降之中。
廢水中SS和COD的去除受溶液pH值影響較大，pH值越低效果越好。張亞群等［8］研究了pH值、混凝劑PAC和助凝劑PAM用量三個因素對復合處理馬鈴薯淀粉廢水混凝效果的影響。結果表明，在pH值約為5，PAC和PAM用量分別是6．0和0．4g／L的條件下效果較理想，COD和蛋白質去除率分別達41．7％和82．8％，減輕了后續處理系統負擔。眾旺馬鈴薯淀粉供應商服務熱線。2015年提出馬鈴薯主食化發展戰略，將馬鈴薯確定為繼小麥、玉米、水稻之后的第四主糧，以改善國民的膳食結構、開辟保障國家糧食安全的新途徑。
厭氧法處理淀粉廢水的終產物是可作為能源回收利用的可燃氣體（以CH4為主）；在低費用運轉的處理工藝下，剩余污泥既易于脫水濃縮又數量少，可用作肥料；正如業界專家所說，進行環保建設，盡管企業要投入高額資金，且利潤會大幅縮減，但企業肯定有發展的明天。面臨能源日益短缺的形勢下，該法屬資源回收型的低能耗處理工藝，日益受到全世界重視［13］。厭氧發酵法處理淀粉廢水主要有厭氧流化床（AFB）、升流式厭氧污泥床（UASB）和厭氧接觸法（ACP），以及厭氧濾池（AF）和兩相厭氧消化法（TPAD）等。眾旺馬鈴薯淀粉供應商服務熱線。
