淮南新鮮黃桃罐頭廠家批發(fā)常用指南,君果食品罐頭好

做好前面準(zhǔn)備工作，下面就開始制作

材料：黃桃7個，冰糖180g左右

【做法】

1、黃桃清洗干凈后削皮，然后開十字花刀，用勺子順著核把黃桃摳下來，勺子選擇邊緣比較薄款的。

2、砂鍋放入冰糖，放入黃桃，倒入礦泉水或者純凈水蓋過黃桃再多一些水，中火燉10分鐘即可

3、黃桃的瓶子進(jìn)行消毒，可以隔水蒸氣消毒，然后晾涼

4、黃出鍋后稍晾涼，溫溫的就可以灌入瓶子里，倒扣過來自然涼透，再放入冰箱冷藏一夜，第二天就可以拿出來吃

什么樣的桃子適合做罐頭？

我認(rèn)為，：在品種上是黃桃、其次是黃色的油桃。和普通的桃子相比，黃色的桃子更勝一籌，讓人眼前一亮食欲大增。寓意金黃和豐收。估計這也是桃罐頭這一美食經(jīng)久在品種上是黃桃不衰的其中一個原因吧！

第二：從桃子成熟度上考慮，手感硬硬的，口感脆嫩的，口味偏甜略酸。這種成熟度的黃桃外皮是發(fā)綠略微發(fā)黃的。

想吃黃桃罐頭在家做,甘甜脆嫩,不加防腐劑,存放一年都不壞去皮

做黃桃罐頭需要準(zhǔn)備的食材

黃桃、冰糖、白開水或是純凈水、密封罐頭瓶

黃桃罐頭的具體做法：

想吃黃桃罐頭在家做，甘甜脆嫩，不加防腐劑，存放一年都不壞

去皮的黃桃

1：將外皮發(fā)青，內(nèi)里透著黃的硬黃桃用鹽水沖洗干凈。然后削去帶著絨毛的皮。

切黃桃

鹽水泡黃桃

2：將黃桃對半兒切開，去掉桃核。腌制桃罐頭可以是對半的桃子也可以是切成小塊兒的桃子。根據(jù)您喜歡的形狀進(jìn)行切塊兒。

想吃黃桃罐頭在家做,甘甜脆嫩,不加防腐劑,存放一年都不壞

將切好的桃子放到加鹽的純凈水中或是涼白開水中浸泡5分鐘。

罐頭瓶

3：將罐頭瓶連同蓋子洗干凈，用沸水煮上5分鐘殺菌消毒。這一步不可糊弄或是省略。

蒸桃罐頭

煮桃罐頭

4：將黃桃弄熟這一步我分享2種方法。