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發布時間:2021-04-13 07:14  






這幾招讓餐飲老板不缺人手
1.企業間交叉輪換人員
倡導企業或商會間形成同盟與合作,讓相關企業人才形成交叉用工制,很多時候也是推動行業發展的好事。企業的管理方法,發展方向通過不同企業人才流動獲得新鮮血液,激蕩起新的管理思路。特別是高層管理者其實有時需要提高流動率。因為他們達到的高度需要的不是扎實的管理經驗而是外界帶來的思維的碰撞。
2.向離職的員工隨時敞開回歸的大門
餐飲業的員工確實是鐵打的營盤流水的兵,離職員工有很多原因,但只要企業保持一顆善待員工的心,許多離職員工通過到別的企業工作的感受對比,發現還是原來的企業對他好,所以產生“二進門”的想法,此時,企業就要有寬廣的胸懷而不計前嫌。事實證明,這些這些員工返回后珍惜工作,和企業的感情也會更深厚。

餐飲連鎖加盟怎么樣分辨真jia
1、自己親自去總考察總部的情況,看是不是空殼,還要考察品牌,加盟時品牌是特別關鍵的。2、要通過加盟店來了解它的實際經營狀況,這樣可以當做自己加盟的一個樣本參考。3、可以去工商局查詢想加盟連鎖的公司其注冊情況。4、請總部提供其它的客戶加盟店的具體地址以及聯系方式,然后再去實地方考察一下,看營業情況怎么樣。這些可以分辨餐飲連鎖加盟品牌的真假,以防被空殼公司騙財,基本的分辨方法就是這些了。
不想員工離心,這些錯誤餐飲店長千萬別犯
1、剛愎自用——當他們認為自己是對的時候,無論別人說什么,都改變不了立場。
不愿意聽他人的意見,導致錯失了很多的機會!其實不聽就算了,他們還非常善于一口否定別人的意見!遇到這種店長真是太痛苦了。
2、墨守成規——討厭改變現有的東西,始終堅持老一套的辦法是好的。
在互聯網 的時代,默守陳規其實就是等死,給這類店長的建議是“多嘗試一些自己沒有嘗試的事情”。
3、微觀管理——他們會對每一個工作細節進行考察,大大限制了員工的個性發展。
過度關注細節這是店長經常的問題,在這里店長一定要區分什么是追求ji致,什么是過度管理!追求ji致是對結果的要求,過度管理是對過程細節的干預,這兩者是有本質的不同的。