豆腐干電氣兩用煙熏爐地址推薦

我公司生產的煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐，經過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環保效果，徹底代替了傳統的煙熏爐方法，節省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。分類三：從煙霧發生器裝置上分可分為內置發煙裝置和外置發煙裝置兩種。采用可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節，工序結束自動顯示

目前，世界上大部分地區對于某些食品如魚的熏制其主要目的是保藏，魚通過熏制可比鮮魚的預想貨架期要長1～2天。用戶可根據產品加工工藝的不同要求，任意設定溫度和加工時間，選擇合理的工藝程序，實現熟化和滅菌的目的。有時煙熏被作為減少食品加工強度，即減少被腌制、干燥的程度后保藏性易下降的一種彌補手段，熏制和腌制、干制配合使用可以增強對食品的保藏作用。某些植物性食品也可采用煙熏法處理，如豆制品（熏干）和干果（烏棗）。

根據煙熏溫度的不同也可以分為兩種：一種是采用低溫長時間的熏制工藝，熏煙溫度大致在21℃～32.2℃之間，利用低溫將煙熏的香味慢慢融入到魚肉中，使得食物不被熏熟，彈性依然，有一種淡淡的煙熏香味，口感。通常情況下，小型煙熏爐使用半自動控制居多，目的是為用戶節省成本，大型煙熏爐使用全自動控制居多。另一種是以高溫煙火把整片三文魚熏至熟透，該種煙熏方式破壞了三文魚特有的肉質口感，其營養價值遭到一定的流失，通常在高溫下，三文魚中的有益不飽和脂肪酸容易氧化破壞，長時間高溫烹飪，維生素也會變得蕩然無存。

全自動煙熏爐的特點

華康機械有限公司生產的全自動煙熏爐主要由爐體、加熱系統、循環風系統、發煙系統及控制系統等組成，具有清洗、蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風等功能，可以制作加工各種肉制品、豆制品、魚類制品等，操作簡單，一機多用，可根據不同食品或是不同地區氣候特性，任意調節加熱時間，烘烤溫度，煙熏時間等，該設備分為內置發煙煙熏爐和外置發煙煙熏爐，設備從30型——1000型型號齊全，整機采用304不銹鋼制成，使用壽命長，保溫材料為高溫聚氨酯發泡材料 保溫效果好，升溫快，耗電量低.煙霧經過在爐內產品上色后，排煙量少，且無黑煙，不污染環境，控制系統采用人工智能系統控制，可提前設置好工藝，等制作時只需一鍵操作。動加熱法的原理與濕熱分解法相似，不同的是：加熱介質為300~400℃的空氣，而濕熱分解法的加熱介質是水蒸汽和空氣的混合物。加熱系統、循環風系統、發煙系統設計合理，上色均勻，色澤美觀，出品率高。豆腐干電氣兩用煙熏爐地址