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   川湘菜油煙凈化器怎么選

川菜、湘菜、地特色菜油煙凈化器選型：

1、根據集煙罩投影面積：長*寬*2500m3/h；

2、根據風機排風量：根據風機實際排風量*150%就是油煙凈化器的排風量；

3、根據管道橫截面積計算：寬*高*管道風速（6m/s-15m/s）*3600s*1.5；

4、根據灶眼數量：每個灶眼匹配4000m3/h；

川菜、湘菜、地特色菜油煙濃度較高，味道大，通常選用低空排放油煙凈化器加活性炭除味才能達到（DB11/1488-2018）的排放標準；而且此類油煙凈化器清洗維護期一般都在1-2個月做一次清洗維護， 如果油煙中的水蒸氣成分比較大，造成油煙凈化器爬電、拉弧等情節重的，在油煙凈化器前端需安裝除霧器，祛除油煙中的部分水蒸氣成分。

   油煙凈化器中的“絕緣子”起到什么作用

油煙凈化器中，主要配件有三個，俗稱油煙凈化器“三大件”：高壓電源、機芯（電場）、絕緣子。

什么是絕緣子？

絕緣子顧名思義就是一種絕緣的控件，它能夠承受一定的電壓作用且通常安裝在不同電位的導體或導體與接地的構件之間。

而在油煙凈化器當中，絕緣子一般采用頂針式的結構，當高壓電輸入到油煙凈化器的內部時，絕緣子可以把變壓器產生的高電壓引入至電場內部。一旦電場裝入油煙凈化器內，就可以自動連接上高電壓。而當電場被拆下時，又可以自動斷開與高電壓的連接。

油煙凈化器絕緣子

絕緣子的內部還會裝有阻尼裝置，可以消除高壓放電時電場內產生的脈沖，進而減少其對油煙凈化器的損壞情況。因此，絕緣子可以說是保證油煙凈化設備正常、安全運行的一大前提。

  油煙凈化器電場怎么維持？

一、目前重要的維護細節之一是油煙凈化器電場定期清洗。一般來說，如果油煙凈化器使用1-2個月后發現結垢嚴重，可以使用重量比為1: 26的shao堿和熱水混合溶液進行浸泡和清洗，更快、更經濟。

二、油煙凈化器電場清洗后須干燥，然后放入電場中進行清洗。需要烘干，避免短路。電場是有方向性的，請嚴格按照電場的方向放回去。

　油煙凈化器如何節約用電

　1、使用時開啟燃氣灶前1-2分鐘啟動煙氣凈化器。啟動要用高擋，啟動后可以根據廚房的書房大小來換告訴或低檔。

　2、燃氣灶關閉后，煙氣凈化器應繼續工作3分鐘或更長時間，以確保室內空氣更換一次。

　3、燃氣灶應該在油煙凈化器正下方，這樣吸煙效率會更高，用電率也會節省。

　4、使用油煙凈化器時，附近的窗戶應關閉，門應開有間隙，以防止空氣對流大，及時補充廚房氧氣。