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食物在烘焙過程中，由于高溫會有食物殘渣掉落到烤盤中，并且附有很多油炸，為了方便清潔，烤盤一般會放置一層分隔的油紙分隔油渣，以便烘焙結(jié)束后清洗。

但是烘焙用紙的選擇也有講究，由于烘焙的高溫特性，對烘焙用紙也有一定的要求，光華紙業(yè)會在本文，針對食品級硅油紙制作而成的烤盤紙的特性，讓企業(yè)對烘焙用紙有更為全方面的了解。

    防油紙（又名烤盤紙，烤箱紙，蒸籠紙）這種紙的紙張表面無油紙的光亮，主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤餅干時墊在食物下面，以保持烤盤的干凈。蛋糕杯托和包KFC雞翅的那個袋子都是防油紙做的。它的作用就是在一定的時間里起到防油的效果。也可用于蒸包子饅頭等，用時剪成一個個的小方塊，放在包子饅頭下，效果很好，省去洗紗布的麻煩。半透明紙（很多賣家稱之為油紙，又名格拉辛紙，油光紙，臘光紙，蒸籠紙）這種紙的表面經(jīng)過超級軋光，表面呈現(xiàn)油亮的光澤。

廣泛應(yīng)用于卷紙：

為了樹立企業(yè)形象、提升品牌價值，同時也為了防偽的需要，卷煙工業(yè)企業(yè)在保證卷煙內(nèi)在質(zhì)量的同時，越來越注重對卷煙包裝內(nèi)襯--鋁箔紙的開發(fā)利用，紛紛在其上印刷圖文，從此使卷煙鋁箔紙進入圖文并茂、精彩紛呈、防潮防偽功能兼有的全新發(fā)展時期。

我國卷煙工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)的印有圖文的卷煙鋁箔紙，有一個共同的特點，即無論其正面或反面大都印有用中文、漢語拼音或英文印制的部分或滿版廠名，有的還印有企業(yè)標志。若專為某個品牌專門制的鋁箔紙不僅印有廠名，還印有該品牌的名稱及裝潢圖案。

光華紙業(yè)成立于1970年，是一家港資企業(yè)，至今49年發(fā)展歷程；1993年在佛山市設(shè)立1間國內(nèi)生產(chǎn)工廠，主營生產(chǎn)花底紙、蛋糕紙杯、蒸籠紙、飲水杯、紙碟、食品紙袋紙盒等食品紙制品包裝。

烘焙油紙可以用什么代替

1、硅膠墊是一種可以反復(fù)使用的防粘工具，采用了耐高溫的硅膠材料，防粘效果非常好，無論是餅干、面包或者蛋糕都可以使用它來達到防粘的效果；

2、烘焙紙也可以耐高溫，有較高的油性，在烘焙食物下面墊上烘焙紙，既不粘也不壞。

3、如果實在沒有這些東西，可以在烤盤上涂上一層黃油或者植物油，再放要烤的食物，這樣也可以避免食物粘在烤盤上面。