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發布時間:2020-07-24 05:04  





蕪湖毅豐達有限公司是一家專業承包大中型企事業單位、工廠、學校食堂、快餐承包配送為主,兼營蔬菜糧油農副產品批發配送、廚房專業設計,承辦工廠年終聚餐、尾牙宴席等服務公司。
選擇蕪湖毅豐達,等于選擇放心!公司自注冊成功至今,已經有多年的經驗,在承包食堂這一行業一直處于領導地位,公司以多年的飯堂承包經驗,竭誠為各企業提供服務!

企業外包食堂的好處
食堂由內部自己經營轉換為委托專業食堂承包公司來承包經營的好處:
專業廚師團隊在確保營養合理搭配前提下,盡力滿足甲方不同人員的口味需求。
專門的培訓和人力資源管理制度:對在職員工和新入員工進行定期的服務意識培訓和操作技術培訓,提高員工的整體素質、崗位知識以及專業的管理知識,不斷提高服務水平。
自營單位食堂廚房臟亂,一直是企業心病,利恒膳食管理規范,制訂各項日常衛生制度、計劃衛生制度、提醒類衛生制度相結合,保證給企業一個整潔,清爽的就餐環境 。
自營經營封閉管理,規模較小,采購量少,信息有限,不能及時改進營運計劃,往往采購不到質優價廉的原材料。曉耕團膳因是專業配送及專業管理公司,時刻都在收集各種信息,信息資源豐富,實行集中采購、統一配送,采購量大、能迅速做出各種不同的改善方案,降低采購成本,優化資源配置。
食堂承包者如何通過管理系統精細化?
食堂管理的內容相當的復雜,質量的管理,衛生管理,安全管理,成本管理都是缺一不可的,那么怎么從這些方面來管理好呢?下面就給大家介紹下食堂管理系統,在食堂承包管理中起到的3點精細化作用!
1、剩餐控制,一個食堂剩餐太多,除了造成太多的浪費外,運營成本會居高不下。食堂管理系統可以通過手機用餐者用餐大數據,進行計算,進行精準備餐,大幅度減少剩餐多問題,從根源上減少運營成本。
2、成本的控制,成本的控制關系到一個食堂的營收還是虧本,也關系到人員工資的高低,所以說我們在計算成本的時候,要進行合理的運算。食堂管理系統擁有整套進銷存和財務系統,可以進行無差錯入庫和計算。
3、人員的控制,生產運營需要一個好的團隊,所以說對人員的安排也是至關重要的,我們可以根據各個員工的特點安排不同的崗位。食堂管理系統搭配了,人臉識別、智能結算臺等硬件,大幅度減少了食堂人工需求,員工數量得到控制,成本自然會下降。