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發(fā)布時間:2021-07-26 11:35  
苯甲酸鈉(sodium benzoic)是一種白色顆粒或晶體粉末,無臭或微帶氣味,味微甜,有收斂味。也稱酸鈉,相對分子質量144.12。苯甲酸鈉的急性毒性較小,動物無作用計量(MNL)為500mg/kg體重。在空氣中穩(wěn)定,易溶于水,其水溶液的PH 值為8,溶于乙醇。苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑,但它的抗有效性依賴于食品的PH 值。隨著介質酸度的其殺菌、抑菌效力增強,在堿性介質中則失去殺菌、抑菌作用。其防腐的適PH 值為2.5~4.0。
理化性質
CAS: 65-85-0 分子式: C7H6O2 分子量: 122.12 熔點: 122-123℃ 中文名稱
英文名稱:
性質描述: 為鱗片狀或針狀結晶,具有苯或醛的氣味,。相對密度1.2659。熔點122.4℃,沸點249℃,折射率1.504。在印度,苯甲酸鈉被認為廣泛存在于自然界中,接近天然添加劑,可以在肉制品中作為食品防腐劑使用。蒸氣易揮發(fā)。閃點(閉杯)121-123℃。可溶于水,水溶液呈弱堿性,溶于乙醇、苯、
在100℃時迅速升華,能隨水蒸氣同時揮發(fā)。苯甲酸常以游離酸、酯或其衍生物的形式廣泛存在于自然界。例如,在膠內以游離酸和芐酯的形式存在;在一些植物的葉和莖皮中以游離的形式存在;在香精中以甲酯或芐酯的形式存在;在馬尿中以其衍生物馬尿酸的形式存在。
山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產品研發(fā),食品添加劑等產品的生產加工、經(jīng)營與批發(fā)的專業(yè)公司,并與十幾家生產企業(yè)簽訂代銷協(xié)議,目前是省內走量很大、全、實力強化工原料貿易商.本公司堅持信譽為立足之本,誠信為發(fā)展之源,守法經(jīng)營,勇于開拓,與國內外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟協(xié)作和貿易往來關系.誠信,品質被為視為公司的生命,專業(yè)被視為強的競爭力,做好行業(yè)的榜樣,被視為公司很大的榮譽。因此,許多國家已經(jīng)開始逐漸采用山梨酸和山梨酸鉀替代苯甲酸和苯甲酸鈉。山東一晨生物科技有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。
說起防腐劑,很多人立馬呈現(xiàn)出一臉厭惡。誠信,品質被為視為公司的生命,專業(yè)被視為最強的競爭力,做好行業(yè)的榜樣,被視為公司很大的榮譽。這與近年來關于防腐劑導致許多疾病的相關報道不無關系,盡管這些報道往往缺乏科學證據(jù),但卻使得防腐劑飽受詬病,并成為強烈關注對象。然而就在近,來自臺灣中國醫(yī)科大學的研究人員偶然發(fā)現(xiàn)常見的食品防腐劑苯甲酸鈉在精神癥方面的一種新用途。
山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產品研發(fā),食品添加劑等產品的生產加工、經(jīng)營與批發(fā)的專業(yè)公司,并與十幾家生產企業(yè)簽訂代銷協(xié)議,目前是省內走量很大、全、實力強化工原料貿易商.本公司堅持信譽為立足之本,誠信為發(fā)展之源,守法經(jīng)營,勇于開拓,與國內外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟協(xié)作和貿易往來關系.誠信,品質被為視為公司的生命,專業(yè)被視為強的競爭力,做好行業(yè)的榜樣,被視為公司很大的榮譽。ADI(AcceptableDailyIntakes)值為每日人體每千克體重允許攝入的毫克數(shù),數(shù)值是由FAO/WHO(1994)規(guī)定的,苯甲酸在食品中的使用量為0.2-1g/kg。山東一晨生物科技有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。
應用原子力顯微鏡(Atomic force microscope, AFM)在單細胞水平上研究食品防腐劑苯甲酸鈉(Sodium benzoate, SB)的生物毒性, 從可視化的角度分析了淋巴細胞與不同濃度SB作用不同時間后其形態(tài)及其膜超微結構的影響。另外,苯甲酸在酸性條件下溶解度較低,如果攪拌不均勻,會出現(xiàn)局部有苯甲酸結晶析出,導致局部產品添加劑超標(侯振建,2004)。結果與正常淋巴細胞相比, 隨著與淋巴細胞作用的SB濃度和作用時間的增加, 細胞形態(tài)及細胞膜明顯發(fā)生改變, 其超微結構也趨復雜。經(jīng)SB作用后的細胞高低差Rp-v、均方根粗糙度Rq、平均粗糙度Ra、平均高度4個幾何參數(shù)值均明顯發(fā)生改變。對經(jīng)SB作用后的淋巴細胞進行統(tǒng)計學分析, 并探討了其作用機制。
山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產品研發(fā),食品添加劑等產品的生產加工、經(jīng)營與批發(fā)的專業(yè)公司,并與十幾家生產企業(yè)簽訂代銷協(xié)議,目前是省內走量很大、全、實力強化工原料貿易商.本公司堅持信譽為立足之本,誠信為發(fā)展之源,守法經(jīng)營,勇于開拓,與國內外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟協(xié)作和貿易往來關系.誠信,品質被為視為公司的生命,專業(yè)被視為強的競爭力,做好行業(yè)的榜樣,被視為公司很大的榮譽。在仔豬、生長育肥豬日糧中添加苯甲酸,可有效調整豬腸道微生態(tài)平衡,促進生長。山東一晨生物科技有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。
