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              發布時間:2020-12-17 08:44  






              微波食品滅霉機生產線專業加工制造廠家優勢

              1、節約能源、加熱均勻微波具有穿透性,能穿透到牛肉干、蜜餞等內部加熱,做到里外同時加熱,且只有被加熱的牛肉干等吸收微波能,所以電熱、加熱均勻、熱損失小。

              2、低溫菌效果好微波熱效應非熱效應雙重滅菌作用與常規方法比具有低溫的特點,能保持食品原有色、香、味,不破壞營養成份,同時具有膨化效果,產品口感佳。

              3、控制方便及時、生產不受氣候條件影響,微波設備即開即用,沒有熱慣性,微波功率的大小、傳輸速度可連續平滑調節,可連續24小時生產。

              4、微波設備加熱時本身沒有熱輻射,可改善勞動條件。微波泄漏量符合國家標準。設備結構緊湊、占地面積小設備大小可根據產量來定做,我公司可提供樣機做工藝試驗,歡迎新老朋友前來考察、洽談!




              微波調味品烘干設備調味品微波殺菌機是通過特殊熱和非熱效應殺菌,與常規熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消菌效果。實踐證明,一般殺菌溫度在75-85攝氏度能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味,且有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C是百分之46-50,而微波處理是百分之60-90,常規加熱豬肝維生素A保持為百分之58,而微波加熱為百分之84。低溫殺菌保持營養成分和傳統風味微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌,與常規熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒效果。干燥殺菌均勻有效:常規熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部都同時受到作用,所以消菌均勻、有效。節約能源:常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節電百分之30-50。便于控制:微波食品殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整,便于控制。




              干果微波殺菌設備 堅果微波熟化設備設備原理:是采用微波加熱殺菌技術,能在較低的溫度下消滅蟲卵、成蟲,殺蟲的過程中不影響產品的外觀及口感,能保持原有的營養成分和傳統口味,與常規的熱力、化學殺蟲設備比較,在低溫時間,短時間內達到殺蟲滅菌的效果。1.微波能的熱效應:在一定強度微波場的作用下,食品中的蟲類和菌體會因分子ji化現象,吸收微波能升溫,從而使其蛋白質變性,失去生物活性。微波國家標準制定單位,微波殺菌設備,速度快,方便靈活,安全,容易操作,微波殺菌設備采用智能化控制,。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用。2.微波能的非熱效應:高頻的電場也使其膜電位、ji性分子結構發生改變,使微生物體內蛋白質和生理活性物質發生變異,而喪失活力或。在滅菌中起到了常規物理滅菌所沒有的特殊作用,也是造成細菌原因之一。3.微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。因此,微波殺菌溫度低于常規方法,一般情況下,常規方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時,而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。




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