職業學校食堂承包多重優惠

蕪湖毅豐達有限公司是一家專業承包大中型企事業單位、工廠、學校食堂、快餐承包配送為主，兼營蔬菜糧油農副產品批發配送、廚房專業設計，承辦工廠年終聚餐、尾牙宴席等服務公司。

選擇蕪湖毅豐達，等于選擇放心！公司自注冊成功至今，已經有多年的經驗，在承包食堂這一行業一直處于領導地位，公司以多年的飯堂承包經驗，竭誠為各企業提供服務！

食堂承包公司是如何管理食堂的

從食堂承包管理制度的角度看，先要建章立制，并得到公司的同意并發布實施，簡單的就是要得到老板的同意或老板現場宣布。若單從個人角度去推動，會受到既得利益者的反對，導致工作的不順暢。

有效的辦法就是輪崗制，安排人員按既定的菜譜方案實施采購，每周一換采購人，同時作好貨物的驗收復核（如復秤等）；對于價格，管理者要作好調研，做到心中有數，方能控制；同時在食堂作一個展板，上面標明當日菜品、主廚、采購人員、主食材采購價格及數量等，同時開一板塊作為就餐員工的意見反饋，這能一方面加強食堂人員的責任感和榮譽感，同時也起到一個監督作用（因為大多數人都對菜市行情有一定了解！）。

作為管理者，重要的不是去抱怨有問題，而是應該去想到解決之法，從職場的角度看，老板是作“選擇題的”，即下屬或下一級管理人員要提出解決方案供老板選擇！任何管理，必須要立足于規范化和標準化，采取“法治（制度管人）”，而不是就事論事的“人治”，方能長久有效！

食堂承包降低企業餐飲成本，減少后勤壓力

伴隨著中國經濟的快速發展，工廠食堂承包這個行業正紅紅火火的發展。哪里有工廠，哪里就有食堂。工廠一方面想讓員工吃的更好，工作更有干勁，留得住人；一方面想要降低餐飲成本，減少企業壓力。

新的問題有來了，是將食堂承包出去還是自營呢？相信很多工廠對這個問題都很糾結，今天小編為大家分析下這其中的優劣

1、餐飲衛生安全

自營食堂要給員工提供餐飲服務，首先要注意食堂安全問題。一，就是辦理一張《餐飲衛生許可證》，須要有相應的資質，花的時間比較長。因此，從餐飲衛生的角度來看，企業選擇食堂外包，可以節省辦理正件的時間，廚房的衛生全部由承包商負責，可以避免食品安全給企業帶來的巨大損失。

2、餐飲食堂成本

自營的食堂，在運營之前，要花錢去買廚具設備，還招廚師和切配，要有專人負責進貨，財務。這些人工費用都是比較高的，加重了企業的負擔。

選擇食堂承包，采購權將全權委托給承包商，承包商有專門的進貨渠道，可以由低的價格，進到高質量的原材料，每天都能為企業節省成本。