喝黃酒的量服務至上 襄婆婆黃酒的制作工藝

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    2017年12月，襄婆婆黃酒獲得生產許可證后，正式引進先進的生產線，制定了標準化生產流程，從以往的粗放式傳統手工釀造轉變為現代化、精細化、品質化生產，釀造出了精致的襄陽黃酒。喝黃酒的量

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襄婆婆黃酒溫飲，暖胃驅寒。襄婆婆黃酒的傳統飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，以35℃-45℃為佳。在襄婆婆黃酒燙熱過程中，襄婆婆黃酒中含有的極微量對人體健康無益的有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，減輕對身體的傷害。

襄婆婆黃酒有哪些分類？

    再來按照含糖量來劃分的話，可以分為以下四種：

1.干黃酒：

“干”表示酒中的含糖量少。(0.5%以下糖分)

2.半干黃酒：

有一點甜，由于配料加了飯又稱為　“加飯酒”。我國大多數名貴黃酒，均屬此種類型。(0.5%-5%糖分)

3.半甜黃酒：

這種酒采用的工藝獨特，成品酒中的糖份較高。(5%-10%糖分)

4.甜黃酒：

這種酒一般是采用淋飯操作法，甜度很高。(10%以上)

    之后就是我們說的在釀酒的過程中增加一定用量的米飯而釀造的加飯酒和著有名的花雕酒了。

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黃酒是我國的民族特產，儲存黃酒是有講究的，如果方法不對，黃酒就會酸敗、變質。因此黃酒的儲存是保證酒質好壞的一個關鍵因素之一。那該如何保存黃酒呢？喝黃酒的量

1.黃酒屬于發酵酒類，一般酒精的含量較低，越陳越香是黃酒的顯著特征，所以貯存地點盡量選在陰涼、干燥的地方。即溫度應在4℃以上，15℃以下，變化平穩，干濕度合適的通風良好的倉庫。

2.黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為優，這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣，在貯存后具有越陳越香的特點。

3.黃酒堆放平穩，酒壇、酒箱堆放高度一般不得超過4層，每年夏天翻一次壇。

4.黃灑不宜于其他有異味的物品或酒水同庫儲存。

5.黃酒儲存不宜經常受到振動，不能有強烈的光線照射；要遠離熱源，不能潮濕。

6.不可用金屬器皿儲存黃。

7.黃酒貯存時間要適當。普通黃酒，宜貯存1~3年，這樣能使酒質變得芳香醇和，如果貯存時間過長，酒的色澤則會加深，尤其是含糖分高的酒更為嚴重；香氣則會由醇香變為水果香，這是酸類和醇類結合生成的醇香，并有焦臭味；而且口味會由醇和變為淡薄。黃酒可長期貯存。黃酒是中國的民族特產，是原產自我國的酒種，是米酒的一種，屬于釀造酒。

8.黃酒經貯存會出現沉淀現象，這是酒中的蛋白質凝聚所致，屬于正常現象，不影響酒的質量。但應注意不要把細菌引起的酸敗混濁視為正常的沉淀，如果酒液發混，酸味很濃，那是變質，已不可飲用。喝黃酒的量