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傳菜機

選擇好的傳菜升降機的重要性

現在，市面上都是已經是擁有了很多的傳菜電梯、餐梯等等這些先進設備的存在的了，其實，這么先進設備的存在，其實在人們的生活中或者是工作上都是有非常大的幫助的了。

當我們在選擇這些好的傳菜升降機的時候，其實現在很多人都是會選擇那些雜物電梯對于我們的酒店或是餐館當中都是非常方便使用的那些傳菜升降機的了。

　傳菜機為酒店專用特種設施，操作人員必須為經過嚴格培訓后上崗的 傳菜員，其他人員禁止操作，否則由此造成的一切后果(包括酒店損失)將由違規操作者負完全責任。

一般情況下，傳菜機的操作只能由轎廂當前所處樓層的傳菜員控制;轎 廂當前所處樓層傳菜員可按需操作控制手柄按鈕將轎廂直接呼至相應樓層;如轎廂不在當前樓層，禁止操作當前樓層的控制手柄，如有需要可通過上下傳話的方式，請求轎廂所處樓層的傳菜員操作。

傳菜機根據它的結構分為窗口式和落地式兩種：落地式傳菜機根據它的叫法就會知道，轎廂底與地面齊平，便于餐車推入轎廂。運行故障保護功能：當超出正常運行時間10秒內，電梯停止運行，以防燒壞電機。落地式傳菜機的載重量一般在300公斤到500公斤。窗口式傳菜機離地面700mm，便于員工操作。窗口式傳菜機可根據客戶實際場地分為面對、90度和貫穿式。廣大客戶對傳菜機有很多種叫法：傳菜機、餐梯、食梯、傳菜升降機、雜物電梯、傳菜提升機、傳菜貨梯等。傳菜機現在廣泛用于各行各業，主要用于飯店、酒店、快餐店、職工食堂、學校、賓館等行業。

傳菜機操作人員注意事項：I  專人管理，因為比別人更了解電梯的性能。當貨品放入食梯轎廂時，應當放在轎廂的中心，不能放在門口，避免食梯關門時貨品卡住門，形成貨品的損壞。2  嚴禁載人，鄭重聲明：不是載人電梯！3  嚴禁超載，以防轎廂下滑，不在正常位置，使電梯無法工作。4  電梯每天用完必須關閉電鎖；5  機器運行前必須關好每層廳門，關不好門，門廳鎖不通電，無法操作。6  非維修工作人員嚴禁進入井道內，如有維修時，要先斷電，再進入井道維修。7  每月檢查一次導軌機油是否干燥，以免無油加大導靴與導軌的磨損。8  上菜或下撤餐具時一定要擺放整體（建議下撤餐具時用塑料筐）；9   機器運行前有內門的必須關閉內門方可運行，以防滑落物品。10  非專業電工嚴禁維修控制柜；11  定期保養·鋼絲繩每三個月檢查一次，是否有跳絲斷絲現象，如有及時更換鋼絲繩，以免損壞別的部件。