釀酒設備訂購廠家實力雄厚“本信息長期有效”

佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司是一家專業生產酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業。主要產品有：全自動洗瓶機、節能干瓶機、精度灌裝機、杯裝旋蓋機、多功能蒸煮機、節能蒸餾設備、發酵罐、糖化槽等一系列酒類、飲料類配套設備。

1.分體式、獨立的導氣管

釀酒設備分體式獨立導氣管能夠讓蒸汽上升的純度更高，酒質更佳，出酒更快，這也是目前流行的一種設計，可以花較少的時間蒸餾出優良的原酒，因此這種設計的設備效率更高；

2.選擇304不銹鋼材質

8K304不銹鋼作為大型釀酒設備的首要材質，已經經過無數次的檢驗，無論從安全性和釀酒效率方面以及使用壽命來看都是比較出色的。

在購買釀酒設備的時候，白酒企業創業者應如何選擇合適自己的產品呢？讓潛信達小編為您簡單分析。

1、釀酒設備功能

一般來說，釀酒設備可以分為釀酒生產設備和釀酒包裝設備，以釀酒生產設備為例，型號各有不同，而不同的型號則代表不同的功能和應用場景。

小型酒企建議使用小型蒸煮機，如果是空間可以滿足要求的話，也可以使用立式蒸煮機。當然，創業者要看回釀酒生產設備的詳細參數。

2、釀酒設備優勢

在購買釀酒設備之前，創業者應了解設備的優點和效率。比方說出酒率的高低，一次性灌裝的瓶數，工作時是否有節能環保效果等等。

3、釀酒設備價格

對于個體工商戶和中小微型企業來說，由于前期啟動運營資金有限，他們對于釀酒設備的價格十分敏感。不過，記住一分錢一分貨，為了一時的便宜而選擇價格低于平均水平的釀酒設備，出現問題的話受苦的還是自己。

4、釀酒設備售后服務

對于一些價格處于同類型水平以上的釀酒設備，一般都會配有良好的售后維修保護服務，同時設備的用料、技術也是同類中前列的。由于釀酒設備需要長時間運轉使用，因此有專業完善售后的產品也是創業者的一大考慮條件。

基于安全原因，工人在使用機械設備時，應遵循設備供應商以及公司工廠嚴格制定的使用行為準則。而白酒釀酒設備屬于機械設備中的一種，為保證安全地釀造衛生健康的白酒，在使用潛信達的釀酒設備時我們應該關注那些注意事項呢？

1、安裝前徹底清潔

由于市場需求加大、舊設備老化等原因，許多酒廠管理者會購置新的釀酒設備，以保證日常運營的效果。不過，釀酒設備從出廠到進入釀酒車間，途中不可避免地會受到細菌、灰塵的污染。因此，在購入釀酒設備之后，一定要清洗干凈并進行徹底的消毒。

2、使用前要滅菌消毒

關乎食品安全的問題，釀酒設備僅在安裝前消毒一次是不夠的，在正式投入釀造生產之前，相關人員應對該設備進行蒸汽殺菌消毒。行業內的普遍做法是往鍋爐里加水至水位線，燒火；鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導汽管連接，待水燒開后大約半小時以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。蒸餾完白酒放出的酒糟是搞養殖的飼料，酒糟里的蛋白質含量可達到18%以上，可以飼喂豬、牛、羊、鹿、魚、雞、鴨、鵝等。

3.蒸酒時觀察蒸汽柜水位

白酒在釀造的過程中，都是需要有“蒸酒”這一個生產環節的，釀酒工人在蒸酒之前理應將蒸汽柜內的水加至水位線，并在蒸餾的過程中隨時檢查水位管中的水是否低于水位線，一旦發現水位快要接近水位時，應及時減小火力并向爐中添加適量的水。

若在蒸酒的過程中沒注意好水位問題，當鍋底的水分被燒完后，出現無水空燒現象，會對釀酒設備造成極大的損傷，甚至出現消防安全事故。

4.排水排糟清洗設備

每次使用完釀酒設備之后，釀酒工人應主動排水排糟并及時對其進行清洗工作，防止因釀造殘渣而引起的設備堵塞問題。