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發布時間:2020-08-05 09:28  






膠原蛋白腸衣和普通的腸衣沒什么區別
腸衣炒青椒
材料
青椒,腸衣
做法
步驟1:腸衣用溫水洗后,切片。
步驟2:青椒去籽,洗干凈切絲待用。
步驟3:鍋中底油,油稍微多一點,油熱倒點蔥段,姜片爆香一下。然后倒入切好的腸衣。腸衣因為都是瘦肉,沒有什么油,然后加醬油,料酒,大火炒翻炒。
步驟4:大火翻炒3到4分鐘,肉變紅了就可以倒入青椒。再加點鹽,大火炒個2分鐘就可以出鍋。
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高品質腸衣對香腸的包裝及其重要性
綜述了多層共擠熱收縮腸衣對香腸包裝的重要性,對高品質腸衣的性能進行了評價,并對應用進行了探討。
隨著塑料的發展及其優越的性能,塑料包裝材料的應用領域越來越廣泛,塑料薄膜作為包裝材料家族非常重要的成員,越來越受到食品包裝界的關注。
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膠原蛋白腸衣保存條件
1. 蛋白腸衣保存在廠家的包裝里,庫房應該是避光、干燥,室溫控制在15—25℃之間,空氣相對濕度為65-75%,冬季保存時離暖氣設備不少于1米。
2.蛋白腸衣保存期為12個月。
3. 建議包裝在使用前打開。 如果腸衣在低溫下運輸﹝如冬季﹞,需要2天內不打開腸衣包裝,保持在 15—25℃之間回溫后再使用。
