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發布時間:2020-07-23 23:13  





水果蔬菜保鮮冷庫的設計有哪些要求?

水果和蔬菜的設計要求是什么?這是目前大多數商人和果農關心的問題。根據不同用戶的使用要求,果蔬的構造和設計方案會有所不同。如果用戶想要有良好的使用效果,就必須從果蔬冷庫的建設規模、冷庫的溫度、節能、制冷設備等方面入手。在接下來的一段時間里,心臟制冷專家將為每位用戶詳細介紹果蔬保鮮冷庫的設計要點。首先,在建設果蔬保鮮冷庫時,用戶必須根據自己的實際使用需要,制定一個可行的冷庫建設方案。例如,綜合考慮冷庫的安裝高度、冷庫的建筑面積、冷庫的冷卻方式、儲存的芯5瓶數量、冷庫板材的建筑材料、后期使用的耗電量等相關方面,對冷庫有靈活的設計和安裝方案。
在各省會城市大規模建設冷庫以延長蔬菜保質期

這是個好問題。我認為值得一試,但我不知道是否有省會在研究和規劃這件事。讓我談談我的觀點。在我談我的觀點之前,讓我先談談情況。
據我所知,目前我國從農村到城市的蔬菜供應基本形成了交錯供應和交叉配送的格局。我認為這是市場經濟作用下的一個顯著成就。同時,多年來大型公路網的建設也為此創造了條件,促進了各地蔬菜基地的建設,各有優勢,各有時間和地點。城市化發展迅速。幾乎所有城市都在擴張,而省會的擴張速度甚至更快。隨著城市的擴張和人口的大量增加,迫切需要對各種資源進行再分配。這種分配的個先決條件是大眾運輸。因此,主要公路和主要城市同時前進。

冷藏
冷藏溫度一般為-15℃至-18℃。一般來說,食物會一步一步地放進冷庫。一段時間后,冷庫的溫度達到-18℃,貨物不時被取走。對于這種典型的冷藏“時間段”沒有具體要求。例如,肉類和水產品有更高的儲存溫度要求,以防止內部等級惡化。在銷售過程中,它們也被不定期地取出和儲存。一般來說,大型超市里的冷藏庫都是冷藏庫。
冷凍低溫貯藏的貯藏溫度一般為-22 ~-25。它使用各種制冷設備,即人工制冷,使房間保持在一定的低溫。許多食物,如冰淇淋和海鮮,需要儲存在-25℃以避免變質。例如,如果冰淇淋沒有達到-25℃,它的香味就會消失。海鮮的美味和口感要差得多。低溫貯藏的特點是:食物不時地被一步步地放入冷庫,一段時間后冷庫的溫度達到-25℃。這段時間沒有特殊的冷庫設計流程和技術要求。冷庫的溫度有嚴格的要求,從-22℃到-25℃不等,是典型的低溫冷庫。