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真空袋包裝必須有非常好的密封性能，即對空氣與水分的高阻隔性能，阻隔的成分為水、氧與二氧化碳，使商品在一個完全隔絕的環境里得到保護，這種高阻隔性的材質為共擠膜，有比較穩定的性質，對水份與氧氣都有非常好的抵擋作用。真空包裝袋在制造中不添加有害物質做為添加劑，不會對商品造成污染，在這點，它比普通塑料袋做得更好。

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食品包裝袋上應該有哪幾類信息？

品名、配料、產品標準號、生產許可證、生產日期   保質期、使用方法、貯藏條件、產地、制造商、地址。食品軟包裝材料主要有聚乙烯、聚酯、聚酰胺等高分子材料。這些包裝材料因本身分子結構和成型工藝及所加助劑不同而表現出較大差異。重要的當屬生產日期和保質期，保質期指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質。

食品包裝袋可以在減少運輸安全風險中發揮重要的作用。包裝袋還可以避免食物歸到其它商品中去。食品包裝還能降低食物被偷吃的可能。一些食品包裝很牢固而且有防偽標識，作用是保護商家的利益免受損失。包裝袋上可以有鐳射標識，特別顏色，短信認證等標簽。

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食品包裝袋的要求有哪些：

1、內在要求：食品包裝的內在要求是指通過包裝，使食品在其包裝內實現保質保量的技術性要求。

2、強度要求：指該包裝能保護所包裝的食品在貯藏、堆碼、運輸、搬運過程中抵抗外界的各種破壞力，如壓力、沖擊力及振動力等。

3、阻隔性要求：阻隔性是食品的包裝中重要的性能之一。很多食品在貯藏與包裝，由于阻隔性差使食品的風味和品質發生變化，影響食品的質量。阻隔性要求是由食品本身特性所決定的，其特征表現有對外阻隔，對內阻隔或選擇性阻隔等等。

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