多功能真空滾揉機廠家在線咨詢「圣地食品機械」

滾揉機可分為：小型真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機等類型。其它相仿類型設備有：真空腌制機、拌餡機、腌制罐、腌制桶等設備。整機采用SUS304不銹鋼板制作，設計合理，結構嚴謹，操作簡單安全，清洗方便，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度，大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。 真空滾揉機具有以下特點： 1． 可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設定。 2． 控制面板均采用防水觸摸屏控制。 3． 滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使?jié)L揉空間更大更合理。 4． 槳葉采用圓弧形獨特設計，使腌料分布更均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害 。為了大家更方便、更好的了解，給大家講一下真空滾揉機采用防水電腦控制器的好處。

      真空滾揉機該怎樣保養(yǎng)呢？二，產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦、摔打時減少熱量的產(chǎn)生。每次工作結束打開真空油水分離器底閥開關，放盡積水。清除真空吸入物質(zhì)，清洗真空油水分離器，保證真空管路暢通。 真空泵應該每月一次停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內(nèi)油的情況已經(jīng)被污染，則應該及時換油。換油之前泵必須空載正轉(zhuǎn)15分鐘。讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。（新油為10#或者機油）真空泵的維護和保養(yǎng)可參照真空泵使用說明書執(zhí)行。 經(jīng)常檢查蝸輪減速機油位。如果發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2時應該及時加入30#機械油。

      滾揉機具體分類如下：本機筒體采用304不銹鋼，整個架體采用不銹鋼制作，設計合理、運行噪音小。防水電腦控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。本機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。可根據(jù)滾揉機型號配備自動上料機。設備兩端為旋壓式封頭，滾齒為圓弧形對產(chǎn)品的外觀有一定的保護作用，使原料在腌制過程中起到更好的吸收作用。設備本身控制完全實現(xiàn)了自動呼吸功能，設定總時間后，在工作過程中當真空壓力達到0.08后會自動放氣、吸氣，免除了人工操作的繁瑣和人工操作不平衡現(xiàn)象。去掉以前時間繼電器及開關多數(shù)都改成了防水控制器，主控電路防水。

      滾揉機安裝需要注意事項主要為五大點：確認車間內(nèi)線路正常，是否有漏電保護器。滾揉機要求地面平整穩(wěn)固，以便于工作。接電以后試一下真空泵的正反轉(zhuǎn)，來確定是否接線錯誤。試一下電腦控制板是否接觸靈敏。空轉(zhuǎn)試機，確保各個環(huán)節(jié)安裝正確，以便于生產(chǎn)使用。滾揉機安裝還需要專業(yè)的設備廠家技術人員安裝，以上信息僅供參考，可以大體了解一下。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果。