馕坑燒烤爐子定制常用指南「熾焰」

馕坑燒烤爐子定制

2、沒(méi)有廢氣排放和油煙產(chǎn)生的燒烤。才是燒烤，能做到?jīng)]有廢氣排放和油煙產(chǎn)生的燒烤爐，才是煙燒烤爐,使用電的燒烤爐自然杜絕了燃燒的化學(xué)排放，在能做到?jīng)]有上述油煙排放，就是燒烤爐了。

　　燒烤爐燒烤食物沒(méi)有油煙，這是好事，這樣也省得油煙污染了食物導(dǎo)致食物不衛(wèi)生。是否，需要大家按照以上進(jìn)行判斷。真正的燒烤爐才適合很多人用。

商用燒烤爐可以分為燃?xì)狻㈦姟⒛咎咳N，每種燒烤爐烤制出來(lái)的食品味道有所不同，那么，選擇哪種商用燒烤爐更好呢？

   建議選用的商用燒烤爐由鋼化玻璃蓋，麥飯石不沾烤盤(pán)，遠(yuǎn)紅外線加熱管，接油盤(pán)，一次沖壓成型外殼組成。根據(jù)太陽(yáng)輻射原理，由植物碳纖維通電后產(chǎn)生遠(yuǎn)紅外線(波長(zhǎng)2-4um)直接輻射加熱烤盤(pán)，不產(chǎn)生任何的燃燒廢氣和碳?jí)m，同時(shí)又不加熱空氣，保持室內(nèi)空氣新鮮的特點(diǎn)。

尤其是在高溫度的夏季。燒烤爐可以采取以下辦法散熱。   一、省錢(qián)的辦法：空氣流體力學(xué)使用殼外形，制造出對(duì)流空氣，這是低本錢(qián)的加強(qiáng)散熱方法。　二、常見(jiàn)的辦法：用鋁散熱鰭片做為外殼的一部分來(lái)添加散熱面積。　三、廣泛的辦法：電扇殼內(nèi)部用長(zhǎng)命電扇加強(qiáng)散熱，造價(jià)低，作用好。   四、技術(shù)的辦法：可以在燒烤爐的外殼填充導(dǎo)熱材料，添加塑料外殼導(dǎo)熱、散熱才能。

馕坑烤肉是用馕坑火的輻射熱和坑壁的高溫烤制的。1.先把羊肉切成大約拳頭大小的塊，用雞蛋、、胡椒粉、孜然粉、精鹽、面粉 拌勻成糊，均勻地抹在肉塊上，貼入馕坑內(nèi)壁，烤半小時(shí)左右即成。2.將新鮮肥嫩的羊肉切成約拳頭大小的塊待用，用雞蛋、、胡椒粉、孜然、鹽、面粉等十幾種調(diào)料和香料混合拌成糊狀，并均勻地涂抹在肉塊上，腌制一個(gè)小時(shí)，然后將涂抹好的肉塊串起來(lái)，貼在熾熱的馕坑壁邊，燜烤半小時(shí)左右即熟。