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發布時間:2020-11-11 11:40  





霉菌愛在陰濕的地方生長,由于它能適應較低的溫度,所以在冷凍廠的高溫庫中為害為嚴重。在裝卸月臺上,效率低下的工業外門、鉸鏈縫隙和裝卸平臺縫隙都導致有價值的能量向外釋放。霉菌在冷庫內生長后,孢子到處飛揚,對于肉類、蛋品的質量影響很大,所以霉菌是冷庫內主要危害者。霉菌和致病菌不同,它本身是無害的,但是生了霉菌嚴重地損害了商品的外觀,并且促進了肉類、蛋品的霉爛變質。霉菌生長以后,肉眼都可以見到,所以除霉工作比消毒工作受到企業單位的重視,但是缺乏簡便可靠的除霉方法。現在除霉的方法也不算少,但都不是那么簡便易行,所以還需要繼續進行科學研究,從中找出更好的除霉辦法來。

大型冷庫工程供液系統介紹,和小型制冷設備相比,大型冷庫制冷設備一般都采用液泵形式供液。霉菌和致病菌不同,它本身是無害的,但是生了霉菌嚴重地損害了商品的外觀,并且促進了肉類、蛋品的霉爛變質。下面介紹下液泵供液系統的工作原理:來自節流元件的低溫低壓的液態制冷劑進入冷庫設備低壓循環桶,在低壓循環桶的底部接入一個管道到輸送液態制冷劑的液泵的入口,利用液泵對液態制冷劑進行做工,將液態的制冷劑送入冷庫蒸發器內進行蒸發。
和重力供液制冷系統一樣,液泵供液系統也需要低壓循環桶。因此,國內外許多企業針對冷庫專用門結構或控制裝置進行了改進,以實現速度控制的目的。不同的是液泵供應需要增加輸送液態制冷劑的專用泵。一般采用液泵供液的冷庫工程對低壓循環桶的安裝位置沒有太大的要求,而采用重力供液的制冷系統要求低壓循環桶的安裝位置必須高于冷庫蒸發器的頂端,并且還要保持一定的高度差。
冷庫在運用的過程中對冷庫要保養好。一般采用液泵供液的冷庫工程對低壓循環桶的安裝位置沒有太大的要求,而采用重力供液的制冷系統要求低壓循環桶的安裝位置必須高于冷庫蒸發器的頂端,并且還要保持一定的高度差。經常檢查冷庫層面是否有漏水、冷庫排水是否通暢、下落水管是否有損傷、冷庫外排水管道是否有滲水等現象,如果有一定要及時修補,做好防護措施。在保養檢查冷庫的同時也要觀冷庫的地面是否正常有無臌脹、隔熱層是否有下降、受潮、或是否有裂紋等,如果出現這些現象一定要找到原因及采取補救措施,以免發展嚴重。
影響冷凍冷庫建造成本的因素有哪些?
1、冷凍庫規格:冷凍庫的大小(即長寬高)是影響冷庫價格的一項很重要的因素。比如同樣一座冷凍庫,100立方和100平方的造價絕1對不一樣,一般情況下凍庫面積越大則凍庫建造單價就越低。
2、冷凍庫用途:冷凍庫里主要存放什么物品?比如說建造的物流冷庫是存放果品、蔬菜、糧食或者是存放藥品、藥材這些儲存物的溫度是不一樣的,而這些因素也會影響冷凍庫終報價。
3、冷凍庫選址:冷凍庫地理位置的選型至關重要,冷凍庫一定要選擇環境干燥、排水條件良好、通電效果良好且交通方便的地段建造安裝,若是冷凍庫選址不正確還會造成冷庫施工成本不必要的增加(電費、水費、交通運輸費),因此冷凍庫在安裝開始時周邊環境的考慮是必不可少的因素之一。在設計大型冷庫是,合適設置水源地和消防水,還要做好相應的安全防護措施。
4、冷凍庫溫度: 因為冷凍庫內會存放各種不同的產品,因此庫內溫度要求也不同,不同溫度的冷凍庫,則使用的冷庫機組制冷效果及機組大小不同,則冷凍庫的相關造價不同。
5、冷庫設備:制冷設備是冷庫成本的重要組成部分,1重要的體現是壓縮機、冷卻風機、蒸發器。另外,在國內有的企業為了提高冷庫門運行速度采用了蝸桿電動門技術,應用該技術的電動門已經可以實現冷庫門的自動、快速開閉,但該冷庫門對于運行過程中的速度控制能力較差,開啟或關閉時對門框會有沖擊。壓縮機的選型應考慮以下幾個問題:冷庫容積、冷庫溫度、冷庫門開關頻率、組合式冷庫雙溫互通等。冷庫板也是影響冷庫板成本的因素之一,好的冷庫板經久耐用,保溫效果好,而且還具有重量輕、不易老化的優點,其價格自然要貴一些。