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發(fā)布時(shí)間:2020-08-22 12:55  





保質(zhì)期 在到期時(shí)保證效力嗎? 換句話說,當(dāng)您使用該產(chǎn)品時(shí),您是否可以獲得500億CFU? 或者制造商在產(chǎn)品中投入了500億CFU,但在4個(gè)月后購買產(chǎn)品時(shí),只有400億CFU? 這樣做的一個(gè)方法是密切注意標(biāo)簽。益生菌補(bǔ)充劑應(yīng)在其包裝上有一個(gè)明確的聲明,說明“有效期至保質(zhì)期”。人體、動(dòng)物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳、雙歧、等。除了保質(zhì)期外,益生菌補(bǔ)充劑也應(yīng)保持穩(wěn)定,這意味著不需要冷藏來保持其功效。 我們要選在標(biāo)簽有“不需要冷藏”或“常溫保存”的產(chǎn)品。
許多人每天喝酸奶和乳酸飲料,可是還總是放屁臭,腸道內(nèi)缺乏益生菌。這是為什么呢?因?yàn)橐嫔纳鏃l件非常嚴(yán)苛,離開培養(yǎng)環(huán)境2—4小時(shí)活菌數(shù)目和活性將大大降低。acidophilus)-這是乳屬物種中的菌株,它容易在壁上定居。而酸奶從制作好送到消費(fèi)者手中,要經(jīng)過生產(chǎn)、物流、銷售這一段漫長的時(shí)間,期間的溫度變化,也會(huì)大大破壞益生菌的活性。所以,酸奶中益生菌的活菌數(shù)量少,活性也差。另一方面,酸奶中的益生菌沒有抵抗胃酸、膽汁及消化酶的能力,要順利活著到達(dá)目的地——大腸,非常不容易。后,市場中的酸奶和乳酸飲料中加入了大量的糖和甜味劑,甚至增稠劑、色素、香精等成分,這些成分也不利健康。
通過一系列人體腸道內(nèi)實(shí)驗(yàn),科學(xué)家發(fā)現(xiàn),許多人的消化道阻止了標(biāo)準(zhǔn)益生菌對(duì)其進(jìn)行“殖民”。此外,服用益生菌平衡副作用,可能會(huì)延緩正常腸道細(xì)菌和基因表達(dá)回歸初始狀態(tài)。兩篇相關(guān)于美國東部時(shí)間9月6日發(fā)表在《細(xì)胞》雜志上。
“人們十分青睞益生菌,盡管針對(duì)益生菌的文獻(xiàn)是非常有爭議的。腸道菌群失衡100兆細(xì)菌里面有三個(gè)陣營:有害菌、中性菌、有益菌。”通訊作者、以色列魏茨曼科學(xué)研究所學(xué)家Eran Elinav在接受《中國科學(xué)報(bào)》記者采訪時(shí)表示,令人驚訝的是,研究顯示許多健康志愿者對(duì)益生菌有抵抗力,這些細(xì)菌不能“占領(lǐng)”他們的胃腸道。