大同定制酒窖費用服務放心可靠「多圖」

白酒酒窖設計對環境的要求：白酒儲存期較長，不可輕易移動位置，好在一個地方進行儲藏。如果我們儲存的時間較長，亦或者是你想要進行更為長久的收藏行為，那么，我們就要特別注意環境保持性，好是在一個地方進行保存、儲存，不要輕易移動、換地方、換環境，這不僅會給白酒包裝帶來損壞性，更會影響它們的實質效果。所以，想要的保存好白酒質量、味道,酒柜光線：自然采光照明于酒品貯存很不利。自然光線，尤其是直射日光容易引起病酒的發生（如光線導致的過量蛋白質引發的酒病），自然光線還可能使酒液氧化過程加劇，造成酒味寡淡、混濁、變色等現象。酒窖中好采用人工照明，照明強度和方式應受到適當的控制。，一定不要經常移動、換環境。

雪茄被譽為“皇冠上的寶石” ，它是真正意義上的品， 但他有 別于名車，豪宅，珠寶，他是有生命力的，從離開生產廠到客戶手中都需要精心養護，就如同新生嬰兒一般，因此為他提供一個適合成長的環境，才能促進雪茄的“發育”。承擔這個“發育”搖籃責任的，自然就要的雪茄房，今天就來給大家科普一下雪茄房的設計要求。

    一、材質要求

   首先來給大家講一下雪茄房基本是材質要求吧。劃重點了，因為保存雪茄基本的要求就是濕度，因此需要選擇一種保濕性能好又能防止蟲蛀的材質，目前佳的材質就是雪松木了。不僅如此雪松木還能防腐防潮。目前能夠產出質量比較的雪松木的產地是西班牙和加拿大。

   二、溫度要求

   然后我們來講講雪松木的溫度要求，養雪茄的溫度不能太低，太過低溫會同時引發濕度的下降，導致雪茄的干裂和餅干化。因此養雪茄需要的溫度要求在（16-22°）為宜，溫度盡量不要低于12°，但是溫度也不能太高，溫度太高會影響雪茄的口感，因此一般溫度盡量不超過 24°。

    三、濕度要求

   關于雪茄柜的濕度，開頭我們就講了對雪茄來說重要的是濕度，濕度對雪茄影響很大，雪茄的燃燒和品嘗的味道都和保存濕度有很大關系，雪茄的香氣主要來自于煙葉的油脂，當濕度太低的時候，油脂就會揮發導致雪茄的香氣下降，但是濕度也不能太高，雪茄的佳保存濕度為(60-75%)。

酒窖選擇什么樣的照明燈，這取決于想要達到什么樣的效果，解決這個問題的好辦法就是選擇一個有開關調節的絕緣燈。這樣的燈既可以為酒窖照明，也可以隨時按照你喜歡的亮度來進行調節。如果你對燈光的要求只限于能看清陳列架上的葡萄酒的話，那采用低功率的排燈即可。如果你想為酒窖創造一點與眾不同的氣氛的話，你也可以選擇射燈。射燈光線集中，可聚焦到你想看到的某一個點上。對于那些想通過燈光來為葡萄酒窖增加亮點的人來說，可以考慮采用任何一種形式的照明設備，只要它能達到你想創造的那個感覺。

葡萄酒的儲存創造理想的環境，需要對影響因素有深入的了解，包括溫度，濕度，光線，振動和空氣質量。以下是一些是小編整理的一些關于酒窖的藏酒知識，希望可以幫助您好地存儲葡萄酒。

   避免溫度過高或過低

   高溫是葡萄酒的號“敵人”。如果葡萄酒放在溫度高于70°F的環境中，它就會加速老化。如果只是把葡萄酒放在家庭冰箱中幾個月，那沒問題；不過如果是長期存放，那就不行了。

   溫度的穩定性

   所有葡萄酒（紅，白和香檳）的正確儲存溫度在12度左右。當溫度超過12度時，陳釀過程會加快，當然其中的還是溫度的穩定性。溫度的波動會影響葡萄酒的內部反應，波動過大甚至會使其變質。

酒窖存儲葡萄酒應該注意的地方

   酒窖的位置可以在任何地方

   眾所周知，酒窖的位置應在建筑物或房屋中潮濕，地下和涼爽的地方。但是，關于您可以在何處實際放置酒窖存在誤解。憑借當今葡萄酒冷卻系統的多功能性和蒸汽屏障的價值，酒窖幾乎可以生活在任何空間中。

   空氣質量和成分

   空氣顆粒通過軟木塞滲入葡萄酒。長期儲存的葡萄酒特別容易受到周圍空氣顆粒（包括氣味）的影響。任何種類的非中性氣味都會干擾葡萄酒中產生的香氣。這就是為什么不建議將某些材料（例如雪松和松木）用于酒架的原因。空氣質量也是如此–如果酒窖空氣中有很多異物，微小顆粒，它們會影響葡萄酒口味發生變化。

   濕度是影響軟木塞質量的重要因素

   酒窖的理想濕度水平為50％到70％。濕度對瓶子本身影響很小，但對軟木塞的健康至關重要。如果軟木塞太潮濕，則可能導致軟木塞被空氣中的微生物侵蝕。或者，如果軟木塞太干，會收縮或碎裂，導致葡萄酒會與更多的空氣接觸，不利于葡萄酒的存儲。