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產生混濁的主要原因主要有兩個方面，一是在原酒降度(度)后，棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、亞油酸乙酯這種醇溶性物質隨酒度降低而被大量析出，使酒混濁。二是水質影響，若水中含鈣鎂離子高，加人酒中則易使其混濁。、除濁方法比較冷凍法此法設備投資較大，生產成本增加，生產效率低，現已被淘汰。加抗凝劑此法雖然有的企業采用，但固形物易超標。過濾法根據除濁物質分子的大小，采用分子篩的原理。如中空纖維和分子濾芯、濾片做成的過濾設備，設備，但一次性投資較大。吸附法，常用的吸附劑有粉狀活性炭、玉米淀粉、硅藻土、明膠、樹脂等。此法在渾濁的酒中加人適量的吸附劑，使懸浮在低度白酒中的渾濁物吸附在吸附劑上，再通過適當的過濾方法過濾。

組不同粒徑的活性炭在吸附過程中的吸附量均隨活性炭粒徑的減小而增大。活性炭的孔隙性質是影響其吸附有機污染物的主要因素。活性炭的微孔比表面積是影響其吸附小分子、弱極性有機污染物的主要因素，對吸附起決定性作用。活性炭對的吸附主要受活性炭的微孔比表面積的影響；而對于PEG-的吸附，受到中孔比表面積和中孔孔徑分布的共同影響；活性炭中孔的比表面積決定了活性炭對相對分子質量~的大分子如腐殖酸的吸附能力。()活性炭粒徑越小；對PEG-、腐殖酸的吸附效果較好，粒徑小于μm對PEG-、腐殖酸的吸附能力約為粒徑~μum活性炭的、倍。滿足小粒徑活性炭的吸附能力分別比常規的活性炭的吸附能力高出很多的規律。粒徑小的活性炭的吸附能力更大。()在水處理實際應用中；可根據目標有機物的分子質量范圍選擇相應的指標來評價活性炭對有機污染物的吸附去除性能。

經過活性炭的吸附后煤氣化廢水的可生化性一般能夠達到以上，而對難降解有機物的去除率也可以達到%-%，由于該工藝中活性炭吸附是在一級A/O工藝之后，所以活性炭用量一般不大，能夠達到很好的效果。活性炭在煤氣化廢水深度處理中的應用煤氣化廢水的排放對水質指標要求很高，一般的生化處理法很難達到出水指標要求，要通過進一步的處理才能達標，也就是所謂的深度處理，目前應用較多的廢水深度處理工藝主要有臭氧氧化法、紫外線法、氧化法等。而以活性炭為濾料的曝氣生物濾池工藝(BAF)，在煤氣化廢水中應用已經達到廣泛的應用，處理效果正在得到人士的肯定，主要工藝流程包括：A/O工藝 BAF。BAF不但能夠發揮過濾的作用還能通過微生物掛膜的方式對煤氣化進行處理，而活性炭作為BAF中過濾和掛膜的主要載體，其空隙多比表面積大吸附能力強等特點為這種工藝提供了很好的材料。曝氣生物濾池常用濾料一般有陶粒火山巖、鮑爾環、拉西環等濾料，火山巖作為濾料效果很好但資源有限成本較高，而陶粒和其他濾料效果不如活性炭，相比較而言活性炭在BAF的應用中具有一定的優勢，特別是現在新開發的活性炭更具有一定的價格優勢，但效果有待檢驗。