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發布時間:2020-11-06 07:25  





刨肉機,整機結構采用不銹鋼,外表美觀,大方,操作安全,簡單,便于拆裝清洗。本機用于冷凍無骨肉塊在不解凍狀態下進行刨片,可省去凍肉的解凍過程,達到省時,快速的效果,提高工作效率,是食品加工廠的佳選擇。
刨肉機是肉類加工過程的一個關鍵設備。它能將大塊的凍肉切成片,直接供斬拌機或絞肉機用,能保證肉的品質,既減少工人的勞動強度,又環保衛生。
刨肉機調速: 1、先將該設備平穩放置在固定的水平地點。 2、外殼必須牢固接地。 3、調速前檢查刀具是否有松動現象,如有松動應緊固好刀具。 4、運轉的程序為:應先使刀具旋轉(按箭頭旋轉)如有反轉,將任意2根電源線調換接上即可。
刨肉機技術參數: 生產能力:700Kg/h 功率:4Kw 外形尺寸(L×W×H):1500×780×1300mm 重量:350Kg
刨肉機磨刀與注意事項
1、 感覺釘板重塊(O)不夠重力,有往上跳的時候需磨刀。 2、 切片時肉片前厚后薄時需磨刀。 3、 切片時碎肉較多時需磨刀。 4、 磨刀前應將刀片刀鋒清除干凈。 5、 翻起磨刀蓋。 6、 旋轉磨刀手柄使砂輪軸伸長,砂輪(S)研磨面與刀片后刀面貼緊。 7、 檢查砂輪(S)平面是否與刀片后刀面貼平,如沒貼平需要重新調整(機器出廠時已調整好,除特殊情況不必重調)。 8、 接通電源(J)后,啟動刀片電機使刀片研磨10-20秒鐘,然后停機檢查刀片是否鋒利及有卷刃毛刺,如不鋒利再繼續磨。該機設計合理,機身平衡,突破傳統設計加寬機身大扭矩刨碎不搖晃,合理的刨盤設計加固條和特殊處理刀片長時間加工不疲勞崩裂等情況出現,4KW大功率電機配合重型礦山機械專用硬齒面減速器強耐用。 9、 確定有卷刃毛刺,輕按刮按鈕約3秒鐘,除去刀片的卷刃毛刺。 10、 用清潔劑和毛刷清除砂輪(S)上的殘留物,以備下次使用。 11、 將磨刀蓋蓋回原來位置,護住刀片。 12、 磨刀時,眼睛不能正對刀片及砂輪(S)旋轉方向,以防碎粒碎沫飛進眼睛。