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發布時間:2020-11-05 12:07  





鵝為家禽,成年的鵝比鴨大,額部有肉瘤,頸長,嘴扁而闊,鵝腿高尾短,腳趾間有蹼,羽毛白色或灰色。能游泳,吃谷物、蔬菜等,肉和蛋可以吃。雛鵝,剛剛孵化的鵝,黃色或黃褐交替絨毛,嘴扁,腳掌和嘴橘黃色。
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鵝是雜食性家禽,對青草粗纖維消化率可達40%~50%,所雛鵝以有'青草換肥鵝'之稱。從鵝的生物學角度看,鵝的肌胃壓力比鴨大0.5倍,比雞大1倍,能有效地裂解植物細胞壁,易于消化。另外鵝消化道比體長長10倍,而雞僅為7倍,加上鵝腸中堿性環境,能使纖維溶解,因而鵝從牧草中吸收營養的能力特別強。牧草營養價值高,加上配合飼料的補飼,營養高,使發展種草養鵝成為投資少、周期短、收效高、農民致富的一條好途徑。防濕:育雛室的窗門不宜密閉,要注意通風透光,室內相對濕度以維持在60%--65%為宜。

產肉性能:在以放牧為主的飼養條件下, 70~90日齡上市未經肥育的仔鵝,平均體重為5.84㎏(公鵝為6.18㎏、母鵝為5.51㎏),半凈膛屠宰率為82.9%(公鵝為81.9%、母鵝為81.2%),全凈膛屠宰率為72.3%(公鵝為71.9%、母鵝為72.4%)。特別是20日齡內的雛鵝,當溫度稍低時易發生扎堆現象,常出現捂壓傷,易成'小老鵝'。

溫熱環境是影響鵝養殖效益的重要因素,養鵝基地的小氣候條件會影響鵝的生產性能的發揮。在寒冷地區,隆冬的嚴寒常使許多種鵝停止產蛋,飼料消耗增加;在炎熱的地區,夏季的酷暑,蚊、蠅、虱、蟲的騷擾對養鵝的生長和產蛋很不利,生產水平會大為下降,結果導致經濟效益下降。因此,從飼養場地來講,應當盡量選擇在氣候長年溫暖、夏季無高溫、冬季無嚴寒的地區。伊犁鵝,又稱草鵝、雁鵝、新疆鵝,主要產于新疆伊犁哈薩克自治州直屬縣、市。