棗莊香精價格生產基地 山東一晨質量保證

香精的品種繁多，使用方法也很復雜，但以下使用原則必須遵守：

1．一定要根據食品的類型和香精本身的不同性味加以選擇；

2．要使用肯定能溶解的香精；

3．要按不高于1‰～2‰的比例添加，只有在特殊情況下才允許增加；

4．要避免與高濃度的糖液或酸性溶液混用；

5．要嚴格掌握好添加時的水溫，水溶性香精加熱不得高于70度，油溶性香精不得高于120度。

6．香精分日化香精和食用香精兩種

花香型：以自然界花卉的芳香作為模擬對象的香型。它有易于分辨的單一品種鮮花香氣的單花花香型，如梔子花香型、鈴蘭花香型、紫丁香花香型；可作為頭香的香料大部分香氣是令人愉快的，而且消費者也比較容易受頭香香氣和香型以及香韻的影響，但頭香并不代表整個香精的特征香韻。還有用幻想的香氣調入到花香型香精的品種和有多種花香復合起來的百花花香型；20世紀70年代后期還流行一種多種白色鮮花混合香氣的白花香型，它常由鈴蘭、茉莉、白蘭和晚香玉等白色的鮮花花香調合而成。花香型是日化香精基本的香型。花香香氣也是多種香型調合的重要的韻調（香韻）。香精調配常見的花香有玫瑰花香、鈴蘭花香、茉莉花香、紫丁香花香、風信子花香、康乃馨花香、梔子花香、紫羅蘭花香、水仙花香和晚香玉花香。

②醛香型：一種傳統的香型。典型的香氣特征是以微量存在于天然物質中，本身氣息很尖刺，以醛香來協調花香香氣能產生奇特的，甚而是意想不到的調香效果；醛香又能調和香檸檬油、甜橙油、槾橘油、白檸檬油等輕型的新鮮精油，取得獨特的韻調。

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產品研發，食品添加劑等產品的生產加工、經營與批發的專業公司，并與十幾家生產企業簽訂代銷協議，目前是省內走量很大、全、實力強化工原料貿易商.本公司堅持信譽為立足之本，誠信為發展之源，守法經營，勇于開拓，與國內外近千家企業建立經濟協作和貿易往來關系.誠信，品質被為視為公司的生命，專業被視為強的競爭力，做好行業的榜樣，被視為公司很大的榮譽。3、乳化香精(乳濁香精)這類香精為白色乳濁狀液體且帶黏稠性，能溶于水也能溶于油中呈乳濁態。

食品香精按用途可分為：

  1. 水溶性香精（水質香精Essence ）：將香基溶于一定濃度的乙醇、丙二醇、去離子水或蒸餾水中，浸提液或濃縮果汁。通常使用量為 1‰ ～ 5‰ 。溶解或分散于水中成為透明，有輕微的頭香，但缺乏耐熱性。主要用于清涼飲料、冷食、冰淇淋、果凍等。

  2. 油質香精（國外也叫香油，Oily Flavor）：將香基溶于丙三醇、植物油等脂溶性溶劑中，香精濃度高，不易分散于水中，但耐熱性、保留性優良。用于糖果、餅干、糕點、口香糖等。

  3. 調味香精：用辛香料和肉類提取物來調配，用于方便食品、調味料、湯料、膨化食品、小吃食品等。

  4. 酒用香精：配制啤酒、果酒、洋酒、白酒、米酒等酒類。

  5. 牙膏用香精：牙膏、牙粉、爽口劑等潔齒類產品

  6. 其他用途香精：兒童用品、塑料制品、保安、文具、印刷等。