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              聊城鮑汁燜雞醬料代加工生產廠家承諾守信“本信息長期有效”

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              發布時間:2020-07-26 06:56  






              鮑汁燜花膠(海鮮家常菜)的做法步驟

              鮑汁燜花膠

              原料

              1.花膠2根、西蘭花2小朵、高湯適量(用的是火腿雞熬的湯底)。

              2.姜2片、蔥段少許、料酒、鮑魚汁2勺、生抽1勺各適量。

              制作過程

              1.花膠用清水浸過夜,然后洗凈剪短。

              2.水開后加入花膠、姜片、蔥段及適量料酒煮20分鐘。

              3.將花膠取出洗凈然后浸在冷水中。

              4.高湯(今晚做火腿雞,湯底不浪費用來做燜花膠的湯底,呵呵)煮開后加入花膠、2勺鮑魚汁及1勺生抽。

              5.攪拌均勻后大火煮開后小火燜45分鐘。

              6.將西蘭花焯熟放碟面上即可。





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              鮑魚燜雞的做法

              鮑魚燜雞的做法圖解1

              步驟1

              雞半支洗凈斬塊,加鹽,糖,醬油拌勻

              鮑魚燜雞的做法圖解2

              步驟2

              鮑魚去殼洗凈切井字刀

              鮑魚燜雞的做法圖解3

              步驟3

              鍋燒熱放油爆姜,加入雞煎兩面金黃

              鮑魚燜雞的做法圖解4

              步驟4

              鮑魚焯水

              鮑魚燜雞的做法圖解5

              步驟5

              加海鮮醬,蠔油炒香

              鮑魚燜雞的做法圖解6

              步驟6

              加入料酒和少量滾水煮開,加入鮑魚

              鮑魚燜雞的做法圖解7

              步驟7

              小火收汁

              鮑魚燜雞的做法圖解8

              步驟8

              香菜打個結放上面

              鮑魚燜雞的做法圖解9

              步驟9

              也可以出鍋前加入翻炒幾下,開動吧





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