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   蛋糕柜內(nèi)緊湊包裝會省電

一般來說，緊湊的包裝，保鮮效果更好。由于體積小容易凍透，用小包裝比較省電，在存入蛋糕柜前可按量分成幾份包裝，然后放入。不少細菌在冷藏、冷凍條件下不會si亡，有的細菌則喜歡在低溫下生活、繁殖，例如使人發(fā)生嚴重腹瀉、失水的嗜鹽菌，可以在零下20攝氏度生存11周之久。所以，蛋糕柜里存放的蛋糕應盡快吃完。蛋糕柜內(nèi)蛋糕的擺放不宜過多過擠，特別是方形包裝蛋糕更是不能擺滿，存入的食品相互之間應留有一定間隙，以利于空氣流通。

 蛋糕柜要經(jīng)常性的消毒，否則也會促使細菌滋生，不利于物品的存放，從小細節(jié)入手不僅潛移默化的省電，而且還保持蛋糕的新鮮，大家可別小看了這些“小動作”。

   蛋糕展示柜清理和維修注意事項

（1）蛋糕展示柜使用時需要穩(wěn)定的電壓，因為電壓太低或太gao極易損壞壓縮機，從而造成不必要的損失，影響蛋糕展示柜使用壽命。

（2）定期清理冷凝器灰塵，一般每三個月清理一次，因為冷凝器表面太臟容易導致制冷深度達不到設(shè)計要求，從而導致開機時間長。這樣不但費電而且也會影響蛋糕展示柜的使用壽命。

（3）清理、修理蛋糕展示柜時，必須先拔下電源插頭，確保維修安全。維修時若發(fā)現(xiàn)導線老化，應及時更換。

   蛋糕柜常見問題解決小妙招

   蛋糕柜可能由于空氣循環(huán)不良，導致傳熱效率下降，使蛋糕柜內(nèi)的溫度降不下來。如果這樣的話，你可以取出蛋糕柜里的一些蛋糕并及時的食用，因為也許是蛋糕柜里的東西太多了，而使蛋糕柜里的空氣不流通。并且還會導致蒸發(fā)器表面結(jié)霜太厚，使冷氣不能傳遞到蛋糕柜內(nèi)，影響制冷效果；冷凝器經(jīng)常不打掃也會出現(xiàn)類似的情況，經(jīng)常不打掃會使其表面油污、灰塵積聚，從而使冷凝器內(nèi)的高溫氣體無法與外界空氣進行熱量交換，不能充分液化，于是就降低了制冷效果。還會造成蛋糕柜內(nèi)溫度偏高。所以我們要經(jīng)常的對蛋糕柜進行打掃，以防制冷效果變差。

   其次，溫控器調(diào)整不當，也會對蛋糕展示柜有一定的影響。溫控器工作時，蛋糕柜內(nèi)溫度如果未降至額定值。會大大影響的規(guī)格的使用時間。所以我們要把整溫控器調(diào)到適當?shù)奈恢谩?