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發布時間:2020-11-01 11:39  








干的高鈣菜是怎么制作的
將洗凈的高鈣菜葉片放人砂盆中,雙手用力揉搓,使表面蠟質層破壞,有少量水分滴出時,即可放到晾曬架上晾曬,均勻攤開,厚度2厘米左右,待表面水分晾曬干時,再用雙手在晾曬架上直接的反復揉搓擠壓,使表面又有水分將要流出時,晾曬至表面干燥,再重復以上操作。
如此反復操作4-5次,用力擠壓內部水也滴不出時,翻曬至干燥即成茶葉,如當天不干,次日再曬至充分干燥。
密封容器內,防潮貯存。一個月左右,選晴天再晾曬一次。
鈣果除了生吃還有什么作用?
鈣果廣泛用于北方的防風固沙以及綠化工程。鈣果的枝葉也可以作為牛羊的飼料。鈣果畝產果實1000kg左右,產種子50-100kg,種子出仁率為25-30%,種仁含油量40%左右,成分主要以不飽和脂肪酸為主,其中油酸含量60-70%、亞油酸含量25-35%,均C18分子,可作為保健食用油、生物柴油、生物化工基礎材料等。枝條熱值高,生物量大,可用于纖維素乙醇、合成液體燃料、固氣電燃料等。

鈣果都有哪些用途?
鈣果含有豐富的蛋白質、礦質元素、維生素和氨基酸。每百克鮮果鈣鐵含量分別達到60毫克和1.5毫克,是蘋果的6倍,果實中含有17種氨基酸,總量高達338.3-451.7mg/100g,是兒童和老人的保健水果。
鈣果的仁、根皆可藥用。果實可加工成果汁、果酒、蜜餞等。鈣果由于其植株矮,株叢占地少,果實色多而艷麗,因而可以盆栽,盆果株行緊湊既可觀賞又可食用。目前,該樹種還未在國內大面積推廣種植,而該樹種抗旱抗寒抗貧瘠性能強,對自然條件的適應性很強,具有巨大的應用前景和種植價值。
鈣果的功效
鈣和鐵的含量是蘋果的8-15倍鈣果是雜果,因病蟲害及少,故有天然綠色食品之稱,通過科學分析,果實含有豐富的糖、蛋白質、礦質元素、維生素、氨基酸等營養物質,尤其是鈣和鐵的含量甚高,鮮果中鈣含量可達60mg/100g,鐵含量達1.5mg/100g(蘋果分別為9mg/100g和0.24mg/100g)。果實中含有17種氨基酸,總量達338.3—451.7mg/100g,其中兒童生長必需氨基酸含量高達102.7—126.6mg/100g,尤其是賴氨酸,纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸含量十分高。
作為一種新興的果樹,不僅可鮮食,也可加工果汁、果脯、果酒等系列食品。15歲以下的青少年、孕婦、中老年人都是鈣果的集中消費群。鈣果風味獨特、刺激。前景十分廣闊。