晉中整體廚房工程設備常用解決方案「多圖」

整體廚房工程設備

山西不銹鋼廚房設備，整體廚房工程設備，山西商用廚房設備，山西學校廚房設備，山西廚房工程設備，廚房工程改造，歡迎致電山西億萬德咨詢我們。

接下來億萬德為您分享廚房設備相關知識：

廚房面積要合適

如果廚房面積太小，廚房設備或動力不足，不僅需要額外的投資來滿足生產需要，還會影響正常的生產和產量。如果廚房面積過大，購買的廚房設備數量超過廚房的烹飪需求，投資成本就會增加。

所以針對所有廚房的小系列廚房設計建議廚房面積適中，商用廚房設備搭配合理。這樣不僅可以解決做飯的問題，還可以節省商用廚房設備的投資成本。

商用廚房設備公司設計布局，酒店廚房設備位置選擇需要注意以下各項：

廚房必須選擇有足夠面積的位置必須使廚房與餐廳大小、經營服務項目相匹配，使廚房區域功能完整。廚房的主副食主要加工間和更衣間、衛生間、庫房、辦公室等配屬工作間應盡量安排在一起，便于工作，減少管理配合的距離。酒店廚房設備與配屬工作間的位置距離直接影響工作效率。若酒店廚房設備數量少、功率不足、檔次差，出餐質量、菜品檔次、出餐速度將會受到影響，也不會有好的效益。

不銹鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素制成的，若使用不當，微量元素在人體中慢慢累積，達到某一限度時，就會危害人體健康。因此消費者在使用不銹鋼廚具時應注意以下幾點：

不可長時間用不銹鋼廚具盛放鹽、醬油、熱湯等，因為這些食物中含有許多電解質，長時間接觸，不銹鋼會與這些電解質發生電化學反應，使有害金屬元素析出。

不要長時間用不銹鋼廚具盛放強酸性食品，如大豆、薯類，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。

不能用不銹鋼廚具煎熬中藥，因為中藥含有有機酸，在加熱條件下會與不銹鋼發生化學反應，失去效力，甚至生成毒物。

在安裝商用廚房設備時應對廚房設備裝置做好的驗收工作，不僅要求廚房設備裝置應無松動以及前傾等較為明顯的質量缺陷，而且廚房設備裝置同基層的連接應符合相關規范要求才可。

    在安裝商用廚房設備時應注意按照其規范的裝置順序進行安裝，即應先對墻以及地面基層進行處置再對裝置產品進行檢驗，然后接著裝置吊柜、底柜等設備后接通調試以及進行給水排水工作，再接著裝置廚房內的配套電器以及進行測試調整和清理作業。