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發布時間:2020-10-22 04:19  





無論是星級酒店還是一些中低檔飯店的生意也都好了,生意好了但隨之而來的麻煩也來了:廚房設備中的油煙機、油煙管道排煙不暢,已成為大多后廚人員苦惱的話題,清美環保針對此問題原因做以下分析:設計不合理:因在開業裝修時預計的就餐人員飽和值低于現今就餐飽和值,后廚工作量增加,多臺灶同時作業,原設計風機轉數低,排煙量小,導致排煙不暢。解決方法:在排煙口加裝風扇式四葉或六葉排煙風機,提高排煙量;或更換大風量風機。
通風管道噪音產生的原因是什么呢?
1.風輪葉片變形,裝置不正確。
由于長期使用,風輪附有大量的油污,導致不平衡。也許部分葉片斷裂會導致噪音攻擊。此時,應定期清潔吸油煙機,必要時應更換風輪。
2.吸油煙機和通風管已經很長時間沒有清洗了。
長期運行產生的油漬和異物在煙道和吸油煙機內,電風扇不穩定,噪音大。這樣,吸油煙機和通風管道應該定期清洗,空氣流動應該正常。廚房空氣不流通,這樣,吸油煙機和通風管之間的對流不順暢,廚房內部不會形成負壓,排氣不順暢,也會產生噪音。
通風管道安裝如何進行布局
1、通風管道安裝加工系統的支撐原則管道不宜與閥件直接支撐在設備上,應單獨設置支架或吊架,管道的焊縫位置應在施工方便或受力較小的地方,焊縫不得位于支架處且距離不小于200mm。
2、不同含塵氣體性質不同,則凈化的分段處理應不同。當污染源多時可以集中在一個凈化系統中,也可分為幾個系統,但出現污染物混合會引起燃燒、不同溫度和濕度的氣體,混合后出現管道內結露、粉塵或氣體性質不同,影響回收或凈化效率的。
5、通風管道加工系統布局中要保證整體系統的漏損小,確保吸塵口的有足夠的風量。
運用通風管道減溫時要留意關鍵點?
1、通氣減溫。因為光照房屋建筑、機械設備、身體等熱原造成必須自然通風的場地平均氣溫高過戶外。負壓風機能將房間內熱流快速排出來,讓室內溫度和外部溫度環比增長,以至于生產車間內溫度上升。
2、氣體流動性帶去身體發熱量,氣體流動性加快汗水揮發而消化吸收身體發熱量,進而讓身體覺得清涼,和自然風相同清涼。
3,負壓風機只能自然通風減溫的功效,沒有致冷的作用,清涼是身體的覺得。負壓風機會降是多少溫度的叫法是愚昧的。