麗江櫻桃谷肉鴨市場價格常用指南

黑羽番鴨養(yǎng)殖的基本要求：

場地和房舍的要求

1、養(yǎng)鴨場地應(yīng)有足夠的面積。一般每只種鴨應(yīng)有1平方米以上面積，每只肉鴨應(yīng)有0.5平方米以上面積較好。場地的交通要方便，并有利于防疫。

2、要有充足的水源。應(yīng)盡量避開其它畜禽場或工業(yè)區(qū)的污染水源，水面的寬度要有10米以上，水深建議1米以上。的水源對飼養(yǎng)種鴨尤為重要。

3、場地要背風(fēng)向陽。運(yùn)動場地要依坡臨水，稍有傾斜，坡度以30度之內(nèi)為宜。

4、鴨舍、運(yùn)動場、水塘（水上運(yùn)動場）的面積配置要合適，其比例可采用1:3:2，以保證鴨群有充足的地方休息和保持場地的清潔、干燥。

5、鴨舍建筑應(yīng)以簡易實(shí)用為原則，育雛室應(yīng)有利于保溫，并保證良好的通風(fēng)，產(chǎn)蛋母鴨舍應(yīng)以采光良好、通風(fēng)、環(huán)境安靜為宜。

云南兄弟聯(lián)盟禽業(yè)有限公司坐落于美麗的春城—昆明，公司養(yǎng)殖品種有朗德鵝，三花純種白鵝，皖西白鵝，霍爾多巴吉鵝，獅頭鵝，黑番鴨等為主，所孵化的鵝苗、鴨苗質(zhì)量好，成活率高，長速快，抗病能力強(qiáng)，深受廣大客戶，及養(yǎng)殖戶的喜愛和信認(rèn)！

番鴨是不能換毛的，所以在遇到夏季這種高溫的天氣下，要保證鴨舍的通風(fēng)與適當(dāng)?shù)膶⒎喨黑s入池塘中進(jìn)行降溫。否則很容易使番鴨出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象，注意鴨舍的衛(wèi)生，番鴨干凈整潔，羽毛柔順光滑也會提高它的商品價值。

鴨的營養(yǎng)價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質(zhì)含量約16%-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質(zhì)主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質(zhì)蛋白，其中含有溶于水的膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠，其余為非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鮮美。鴨肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鴨肉味美 ......