餐廳廚具工程貨真價(jià)實(shí)

廚房設(shè)備從規(guī)劃到施工的使用流程（2）

現(xiàn)場(chǎng)施工流程：排煙管道施工-廚房排水溝施工-煙罩進(jìn)場(chǎng)-燃?xì)庠罹哌M(jìn)場(chǎng)（此時(shí)燃?xì)夤具M(jìn)場(chǎng)施工）-不銹鋼調(diào)理設(shè)備進(jìn)場(chǎng)-電器設(shè)備進(jìn)場(chǎng)-個(gè)別拼臺(tái)補(bǔ)位的臺(tái)柜進(jìn)場(chǎng)。之后再安裝上下水及電器設(shè)備-消防驗(yàn)收-食藥監(jiān)局辦理衛(wèi)生許可-等待通燃?xì)膺M(jìn)行調(diào)試驗(yàn)收-使用方可以使用。施工中注意的問(wèn)題及時(shí)核實(shí)水電位，預(yù)防后期沒(méi)用水電的問(wèn)題，合理安排施工，避免交叉作業(yè)產(chǎn)生的問(wèn)題，進(jìn)行成品保護(hù)，防止到場(chǎng)設(shè)備丟失損壞，人員施工中注意安全，防火防電防墜物。

廚房更省心實(shí)用（3）

由于臺(tái)式和嵌入式燃?xì)庠畹恼w燃燒熱效率不同，嵌入式燃?xì)庠钊紵裏嵝室?gt;50%；臺(tái)式燃?xì)庠钊紵裏嵝?gt;55%。五、選灶具要看安全性為杜絕家庭安全隱患，燃?xì)庠钍褂玫陌踩圆蝗莺雎浴槎沤^家庭安全隱患，燃?xì)庠钍褂玫陌踩圆蝗莺雎浴Ｄ憧蓜e小看了煙機(jī)灶具這對(duì)廚電CP，選好了，不但下廚更省心，還讓生活變得更輕松呢。

認(rèn)識(shí)不銹鋼設(shè)備

我們?nèi)绾握_選擇真正對(duì)人體無(wú)害304不銹鋼廚具呢？如果沒(méi)有相對(duì)應(yīng)的手段，光靠眼睛觀察，我們是很難分別出購(gòu)買(mǎi)的廚房設(shè)備到底是不是304不銹鋼材質(zhì)的。在購(gòu)買(mǎi)廚房設(shè)備的時(shí)候一定要仔細(xì)問(wèn)清楚賣(mài)家，設(shè)備是什么材質(zhì)打造，或者提供相對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)。另外，還有一種在行業(yè)中口口相傳的方法，未實(shí)際查證過(guò)。因?yàn)?04是奧式體鋼，磁性較弱，可以先買(mǎi)個(gè)體驗(yàn)品，用磁鐵吸吸，如果磁性很弱，那可能就是。然后用酒精燈，找一個(gè)露出鋼體的位置燒燒，溫度大概在300~500°C左右吧，然后摩擦幾下，在用磁鐵吸吸，如果磁性有所增加，但是相對(duì)以前還是很弱，那就肯定是304不銹鋼了！

不管是開(kāi)店?duì)I業(yè)，還是在家自用，選擇304不銹鋼材質(zhì)的食品設(shè)備，是對(duì)客人負(fù)責(zé)，也是對(duì)自己和家人負(fù)責(zé)，而且304不銹鋼的餐具設(shè)備，相對(duì)其他材質(zhì)的，更加經(jīng)久耐用。而選擇非304級(jí)的不銹鋼材質(zhì)設(shè)備，使用壽命會(huì)大大縮短，切對(duì)身體有很大的潛在傷害。如果價(jià)格相當(dāng)之下，何不選個(gè)安全且質(zhì)量好的呢？