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發布時間:2020-07-26 21:26  





服務理念 —— 確保為用戶提供的先進意識
服務理念一、宏量人是要創造感動
服務理念二、用戶永遠是對的
服務理念三、您的滿意是我們工作標準
服務理念四、對內“一票到底”的流程,對外“一次到位”的服務標準
五、進餐用具:輔助進餐;通常包含桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、調料盒等。
六、安全衛生:保持廚房的衛生潔凈;通常包含滅蠅燈、垃圾桶、紫外消毒燈、調料吊柜、消毒柜、滅火器及排送風設備,如換氣扇、風機風柜、油煙機、油網煙罩、油煙凈化器等。
公司占地近萬平方米,擁有現代化生產車間及先進的數控加工設備。公司具有一支力量雄厚、經驗豐富、訓練有素的施工管理及技術人員隊伍,有良好的售后服務網絡。熟制,制冷設備首先確保滿足技術指標要求,其次看能耗指標,不能只看價格。公司始終秉承創新至上、質量至上、服務至上、人本至上的發展理念,不斷追求綠色環保、低碳節能、安全、人本關懷的目標,不斷向廣大客戶提供匠心獨具的創意設計、前沿的科技產品、嚴謹的工程管理、的售后服務。
食堂廚房的油煙、噪聲將成為食堂的比較大的難題,因此排風和排氣都是重點,“有選擇性展示”是來保障明檔廚房的明亮和衛生,很容易受到顧客審視的是操作臺的方方面面,從刀具廚具、地面、食材以及操作人員的個人衛生情況,都是為客戶注意的重點,因此廚房設備擺放的方面,要以能帶來舒適、衛生、安全、引起食欲感為主。隨著我國許多行業的發展,各中小大城市中不斷建起賓館及酒店,為人們餐飲做準備的廚房,一般并不起眼,但實際上廚房是賓館及酒店防火工作的重點工作部門,當賓館及酒店的規模越大,對于廚房安全教育的重視程度也要隨之也加大。我們海派廚房設備工程有限公司真誠期待與您攜手并進,共創輝煌。
廚房設備設計有哪些?
1、從布局、設計、規模、藝術渲染力等方面可以反映食堂的能力。
2、從新鮮度、色彩、選材、搭配、刀工、造型、器皿、藝術、位置、價格、亮度、衛生等方面,都能體現廚房的對追求食物安全和衛生的態度。
3、從對食品與營養搭配中,體現食堂經營高層的態度,促進健康飲食,為健康提供的營養保障。
4、開放式廚房是對菜肴細膩、上、快速度的突破,經過嚴格有效的管理,可以增強和提高廚師的服務水平和綜合素質,并能面對面地反映廚房中哪一部分不存在的問題,從而及時調整。