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紅棗為何被稱為“百果?

紅棗為何被稱為“百果”？

紅棗是大家都很熟悉的一種日常營養品。在中國，紅棗自古以來被認為是養顏的圣品，很多俗語的流傳也印證了這點。什么“一日三棗，終生不老”、“五谷加紅棗，勝似靈芝草”等等。

紅棗對肝好

紅棗的營養成分包括糖類、蛋白質、脂肪等，這些物質都有促進合成蛋白的功效，具有保臟的作用。經常需要熬夜工作的人用紅棗泡水喝可以保臟。

橙子的作用寬胸開結,橙子性寒,有清熱降逆之功、善胸之熱

橙子的作用

寬胸開結，橙子性寒，有清熱降逆之功、善胸之熱，由于肺中蘊熱，或外感風熱，熱灼津液為痰，痰熱結于胸中，氣機痹阻，引起胸部疼痛，，咯痰黃稠，甚則咳血，或痰腥臭，煩悶發熱，苔黃膩，脈象滑數，治宜用橙子，泄熱滌痰，寬胸開結，涼血止血，功效顯著。

用橙皮能磨皮，同時其中含有的豐富的類黃酮成分和維生素C成分，還能促進皮膚新陳代謝，提高皮膚的抵抗力。將鮮橙帶皮切片，裝入紗布，直接在手肘、膝蓋、腳跟等粗糙的部位摩擦，磨皮。

把蘋果榨成汁不僅吃起來更方便，營養成分也更易被消化和吸收，而且堅持喝每天喝杯蘋果汁還可以幫助我們降低膽固醇，對我們的身體健康益處多多。不過我們在榨汁的時候要注意，千萬不要將蘋果核也放到榨汁機里，因為蘋果核中含有，誤食的話容易引起生命危險。蔬菜和肉類是大家常見的燒烤食材，殊不知蘋果也可以烤著吃，就像烤紅薯和烤玉米一樣。不過，我們可以將蘋果和其它輔料一起放在烤箱里烤，這道甜品又叫做酒香烤蘋果。酒香烤蘋果不僅美味可口，而且具有很高的營養價值。

蔓越莓，又稱蔓越橘、小紅莓，是越橘屬水果，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中，與康科特葡萄和藍莓并稱為北美傳統三大水果[1]。蔓越莓的果實是2 cm~5 cm長的卵圓形漿果，成熟后表皮和果肉均呈鮮紅色，單獨食用很酸，難以入口，需要與其他食品搭配。

對蔓越莓的成分進行研究，發現它含有很多生物活性物質，比如原花青素，黃酮醇類物質，酚酸，花青苷等，這些物質大多具有的作用，能對抗生物膜中不飽和脂肪酸的脂質過氧化，保護生物膜的結構和功能，防止衰老、等各種退行性病變[2]。但是，任何有效成分離開劑量談功效，就不合適了，蔓越莓作為一種食品，自然是很好的選擇，但想把它當作來用，不太現實。