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發布時間:2020-07-28 11:57  










面食和豆制品可以選擇的有:饅頭片、面包片、小燒餅、熟的小包子、豆腐塊、腐竹等等,這些都是大家喜歡的食品,而且是可以填飽肚子的東西。烤過的面食還有養i胃的作用,很適合有胃i病的朋友食用。面食燒烤時大都不需要什么調料,本身的香氣就已經很誘人了,不過饅頭片若是刷上油,灑上椒鹽,味道就更美了。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬,可保持食物濕潤度,但注意不要一次刷得過多,而造成食物過咸。豆腐塊和腐竹則不同,需要燒烤醬來出味。選擇豆腐塊可去放心豆腐店直接買現成的豆腐塊。
烤是我們人類祖先zui早掌握的一種熟食方法。燒烤是我們在參加野外活動中充滿情i趣也是容易掌握的野炊方法之一,食物zui好是在家都全部加工好,去皮切片等工作應在出發前完成,zui好不要放在野外,切片的食物不要長時間放置,防止氧化變色。面食和豆制品可以選擇的有:饅頭片、面包片、小燒餅、熟的小包子、豆腐塊、腐竹等等,這些都是大家喜歡的食品,而且是可以填飽肚子的東西。食品準備的種類要豐富些,不要只是肉串,要葷素搭配。食品的量要根據人數而定,不要過少,少了不過癮,也不要太多,以免浪費。
準備好食物、調料、爐具就可以到野外進行燒烤了。可并非所有的野外都適合燒烤,zui好選擇風景好,交tong便利的地方。一些林區和水庫區是禁止燒烤的,需要事先了解好。選擇場地時還要特別注意安全,注意防火,燒烤場地周圍不要有灌木或過多的樹木,下風口周圍不要有yi燃物品。而可燒的蔬菜選擇尤多,燈籠椒,另外西蘭花、西紅柿、金針菇也不錯。還要注意不要選蚊蟲較多的地方。不要選擇山洞、房間等封閉的場所燒烤,防止一氧i化碳中du。一般來講春天和秋天都是適合燒烤的季節。大風天和雨天都不適合野外燒烤。
野外燒烤zui好能和垂釣、踏青、自行車、觀鳥、觀星等活動一起進行,將會更有樂趣。戴上幾個吊床是一個不錯的主意,特別是小孩子一定會喜歡的。如果有條件帶張地席,坐臥都很舒服,戶外用品店有售。帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子。羊肉歷來被當做冬季進補的重要食品之一,古代醫學認為“人參補i氣,羊肉則善補形”。帶上足夠的飲用水。帶上燙i傷藥還是必要的。既然是野外燒烤,服裝上要符合野外的環境,穿著休閑些。zui好不要穿皮鞋,也不要穿化纖衣物,蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。