葫蘆島原味蠶豆生產廠家來電咨詢,柴旺食品蠶豆

花生很多人愛吃，是中國人很愛吃的堅果之一，招待客人的時候，必定會準備一些花生，做一些炒花生，閑聊的時候吃不尷尬不冷場，做一些油炸花生、鹵花生吃當下酒菜，只要有花生，不管怎么做都好吃。從小我就愛吃花生，每年家里都會從地里收獲很多花生，吃一些新鮮的，吃起來甜滋滋的，然后再煮一些花生，還會做一些干的五香花生，每一種口味都吃不膩。

首先需要將花生泡漲，將花生的外皮耐心的去除掉，接著用廚房紙將花生表面吸干水分，處理好花生以后把它放入冰箱進行冷凍，需要冷凍大約一晚上的時間，大家在冷凍之前一定要把花生的表面水分擦干。

花生米被炸制好以后重新在鍋底倒入少量的油，將準備好的花椒和干紅辣椒段全部倒入到鍋中爆香，爆香時鍋內一定要少放油，開火慢慢炸，以免火大了容易燒焦。做酒鬼花生，直接下鍋炸是不對的，牢記3個小技巧，香酥脆不返潮酒鬼花生是花生的眾多做法中為深受大眾喜歡的一種，麻辣香脆的花生米，搭配上一杯小酒，愜意的生活也不過如此

酒鬼花生做法詳解：食材：花生米、花椒、干紅辣椒、鹽、白糖。做法：1.花生泡漲，剝去花生米的紅衣，用廚房紙吸干水分，放冰箱冷凍一夜。無論是在大酒店的餐桌還是家庭聚會，美味的花生都是不可或缺的。[酒鬼花生]制作簡單快捷，非常適合在家吃，但如果不注意就會。選上好花生，將花生米放在開水中浸泡2小時后取出，剝去外皮。2.鍋內倒油燒熱，放入花生米炸酥，然后取出來放入冰箱冷卻30分鐘（重點：冷卻。這就是噶崩脆的原由）。3.將五香粉、白糖、椒鹽放在一起拌均勻，再放入花生米中一同拌勻即可。