批發毛豆仁生產基地廠家直供

蘿卜與毛豆的結合，一道小菜，但是可以在炎熱的夏季激發您的食欲，幫助您更的進餐。

毛豆，夏季的專屬營養美食，愿您靠譜食用，給您的夏日增添色彩。

毛豆，其實就是新鮮連莢的黃豆，曬干之后稱為大豆。春夏時節，豆莢嫩綠、豆粒青翠的毛豆不僅顏值高，惹人喜愛，而且營養價值也是鮮豆類蔬菜的佼佼者。毛豆是的植物蛋白提供者，賴氨酸、亮氨酸等幾種人體必需氨基酸含量在眾多蔬菜中都排名首位

民間流傳著這樣一句話：“吃豆勝過吃肉。”這是因為豆類的營養和保健價值確實高！

我國傳統飲食講究“五谷宜為養，失豆則不良”，即五谷是有營養的，但沒有豆子就會失去平衡。

現代營養學也證明，用豆類代替一定量的肉類，能解決一部分人營養過剩、營養不良的雙重負擔。

毛豆的蛋白質含量跟雞蛋不相上下，鈣含量比牛奶還高，維生素C含量位居鮮豆類蔬菜之首；還有豐富的鉀、鎂等，有助于補充體力，緩解疲憊感，還能幫助控制血壓和。

毛豆的補鈣方法就是水煮，保持顏色的碧綠，營養流失也少。

毛豆具養顏潤膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降和降低血液中膽固醇的作用；對肥胖、、動脈粥樣硬化、等疾病有預防和輔助的作用。若想把毛豆燙成翠綠色，可加一小撮的鹽分。為您干燥酷熱的夏季增添一絲樂趣，解乏且娛樂：夏天酷暑難耐，室外氣溫較高，而且身體還總是喜歡出汗，出汗的過程中身體或多或少會流失一部分礦物質鉀元素，而缺乏鉀元素會攜帶疲憊、犯困以及食欲不振等癥狀。因為鹽能使葉綠素趨于安定而防止破壞。

在北方人的眼里，大多數人認為，毛豆就是用來連皮煮熟做下酒或者零食吃的。其實，炒毛豆是比較常見的家常菜，可以搭配很多種肉類一起炒。我們這里豌豆比較多，相比之下，毛豆比豌豆更嫩，味道也比較好一些，這是個人口味哈，不是每個人的認為。有時稍微轉變一下觀念，餐桌就會有驚喜不斷。毛豆維生素C含量為每100克27毫克，同為鮮豆類蔬菜的豆角也只有每100克19毫克，荷蘭豆和蠶豆為每100克16毫克，而黃豆中維生素C含量幾乎為0。雞蛋炒毛豆是一道沒有技術含量的菜，廚房新手都可以隨時炒出一盤出來，它的做法很簡單，但是它的味道卻不簡單，平時可以作為下酒的菜，也可以搭配粥或者米飯，是一道不錯的快手菜。