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不銹鋼貨架已經逐漸取代木質貨架成為商家的首要選擇，今天我們就來分析一下和傳統貨架相比，不銹鋼貨架具有哪些優勢？持久耐用，不銹鋼貨架具有防水、防火、防潮的作用，耐高溫耐腐蝕。同時強度大，因而相較于傳統貨架承重能力更強，可以擺放西瓜、冬瓜等大體積蔬菜水果。其使用壽命也遠遠超過傳統貨架。專門化定制，可視客戶不同需要設計、制作各種特殊規格貨架 、柜臺，適應各類型商場提供整體布局、 貨架配置。白色的玻璃蛋糕柜簡單大氣，十分貼合整體色調，原木材質的中島柜落落大方，玻璃櫥窗配合射燈能很好的襯托產品要實用。

常見的故障有以下幾種：1、故障現象：壓縮機不工作，發生原因：供電電源上的保險絲熔斷(電源指示燈不亮);控制線路故障(電源指示燈亮);溫控器“弱”檔環境溫度過低。處理方法：但保險絲熔斷時必 須更換保險絲;控制線路故障(電源指示燈亮)要請維修人員維修。溫度達不到只需要調整一下溫度就可以了。2、故障現象：噪音過大，發生原因：冷柜放置不平;冷柜的有關緊固件松動;系統管之間有接觸。避免危害展柜、尖銳或底部粗糙的物品也不能直接直接放在展柜的外表上，避免劃傷外表。處理方法：將墊平冷柜，或是將松動的零件擰緊，當遇到系統管之間有接觸就要將接觸的管路分離。

蛋糕柜，保鮮柜停機后不可立即啟動 ,需等待 5分鐘以上 ,以免燒壞壓縮機。清潔冷柜時先切斷電源。然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉。機組停止運行時，用手轉動壓縮機V帶輪，應能靈活轉動。摸壓縮機汽缸蓋，高壓側熱，低壓側涼，如無溫差，表明壓縮機汽缸蓋石棉橡膠墊沖破，高低壓腔串氣。蛋糕展示柜應有專人管理，應經常注意設備的運行情況，如發現異常情況及時檢查，重大問題應請專業人員進行檢修，并及時與商家維修部門聯系。蛋糕柜，保鮮柜我們一定要規范自己的使用方法，這樣才能更長久的使用它。

蛋糕展示便利店冷柜消毒前，建議大家首先要拔下電源插頭、停機，然后取出內部存放的食品，除霜并擦凈內膽及附件后在實施消毒。在消毒時要注意，不可用水龍頭或盆水沖洗、噴淋實木展示柜。因為過分潮濕會使金屬附件生銹，并且降低電氣零件絕緣性能;電氣零件(如門燈、溫控器、電機接線盒等)周圍，只能用干布擦拭。蛋糕展示便利店冷柜邊柜沾上了油跡、污垢應用軟布和中性洗滌劑擦凈，磁性門封條極易吸附臟物，尤其是柜門下邊的門封條，應特別注意清洗。停機后不可立即啟動，面包柜定制設計提醒需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。