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發布時間:2020-07-18 05:21  
基圍蝦俗稱沙蝦,屬廣溫、廣鹽性蝦類。耐溫范圍10~37℃,適溫度17~32℃,耐低氧能力比對蝦強。一般畝產可達80~150公斤,其養殖注意如下事項:池塘條件選擇面積3~5畝,水深1.5~2.5米,淡水水源充足、無污染、沙質底的淡水池塘或蝦塘為宜。河蝦是雜食性動物,幼蝦階段以浮游生物為食,自然水域中的成蝦主要食料是各種底棲小型無脊椎動物、水生動物、固著藻類、多種絲狀藻類、有機碎屑、植物碎片等。施肥培餌蝦苗放養前1周,用60~80目篩絹網過濾,進水30厘米,畝施基肥(發酵畜糞)50公斤或尿素5公斤以培養基礎餌料。
六、識別水色,透析蝦體 良好水質四個字:肥活嫩爽。良好水色可分為:嫩綠、豆綠、黃綠、茶、茶褐色。不良水色可分為:醬油色、黑紅色、乳白色、死黑色、分層水色、懸浮顆粒多的水色。如遇上述不良水色,我們可一眼明辨,并可及時采用相應的方法進行調護。新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊,假如出現松離現象,則表明蝦不新鮮。往往有些養蝦生產者對良好水色中的:嫩綠色、豆綠色、黃綠色、茶色容易清楚,但見到茶褐色的水質就有些緊張,所謂茶褐色的水,即比茶色水的水色略深,呈微紅,不是暗紅色或者是醬油色。茶褐色水是硅藻密度過大的水質表現。茶褐色的水體,蝦的活力特強,蝦的攝食量明顯增加,生長速度快?!?br />

河蝦與白蝦營養價值:
河蝦:蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是好的食物。
河蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素,就是表面紅顏色的成分,顏色越深說明蝦青素含量越高。
白米蝦:肉質細嫩鮮美,營養價值較高。每100g食用蝦中,含20.6g蛋白質,0.7g脂肪,以及鈣、鱗、鐵、無機鹽和維生素A等多種營養成分