蚌埠豆腐斬切機報價的行業須知,諸城利特機械公司

高速斬拌機設計

采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有低耗節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計合理。 　　斬整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。 本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。 　主要部件采用加工中心加工、確保加工度。 刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。這款機器在高速旋轉下,斬刀將肉及輔料在短時間內斬成肉餡和肉泥,還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物。 豆腐斬切機報價,豆腐斬切機報價

食品斬拌機概述

整機結構設計合理，便于操作及保養。斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，耐用，耐磨。斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢漏的鍋沿，防止滲料，溢料。用戶可以根據自己不同的需求，根據不同型號規格的斬拌機，選擇不同的配置。需要變頻或是不需要。斬鍋為高低雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。斬拌機不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎，還能同時將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物根據不同的要求選擇適當的轉速，可以大大縮短運行時間，減少物料發熱量，可以保持餡料的天然色澤和風味。豆腐斬切機報價,豆腐斬切機報價

斬肉機設計優勢

      斬拌后原料的細密度，以達到好的乳化效果。斬刀的轉速越快，物料需要進行斬拌的時間越少，斬鍋的升溫也就越小，對物料的影響也就越小，產品的營養流失越少。電器部件采用防水設計，密封性好，清理衛生方便。防溢鍋沿，防止滲料、溢料。斬刀采用進口材料和特殊的熱處理工藝、獨特的線切割加工技術制成，也可選配進口刀具，具有硬度高、耐磨損、刃性好等特點。斬刀和轉鍋的垂直度好，可保證在斬切過程中，不會將空氣帶入物料內。刀尖與鍋的間距為1.5mm，且在使用后及刃磨后，此間距不變，大大延長了刀的使用壽命。腸類產品的細密度與彈性大大增強，提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。豆腐斬切機報價,豆腐斬切機報價

大型斬拌機的配置優勢

斬刀的高速達到4000轉/分，一般的斬拌機高達到3600/3500轉/分。（斬刀的速度決定了斬拌機的穩定性，刀速越高，斬拌機的穩定性就越好。斬刀的速度越高，斬的時間越短，溫升就低，斬出來的原料越細，口感好，另外就是增加了出品率）。斬刀的軸套是雙炮臺設計（相當于支撐點），穩定性強，一般的斬拌機刀軸套是單炮臺，斬刀是進口刀，不容易生銹。我公司生產的斬拌機完全采用不銹鋼作原料，結構大方美觀，易清洗。豆腐斬切機報價