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雞糞發酵過程中有兩個影響因素

在雞糞發酵過程中，有兩個影響因素是必須要保證的。一是充分保證雞糞的滲透性。二是確保發酵雞糞含水量達到60%。如果是從雞場購買的雞糞，在發酵過程中應添加30%的輔助材料，如秸稈、麥秸、鋸末等，以中和雞糞中的水分，增加空氣的滲透性。但雞糞發酵的具體方式應根據實際情況確定。

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發酵后的雞糞，是葡萄和西瓜、果樹和蔬菜的很好的肥料。選擇在通風好的地方、地勢高的地方，將清理出的新鮮雞糞堆積成一堆，外面用泥漿封閉。一般的夏季需10天左右，冬季2個月左右。將新鮮的純雞糞與切碎的飼草和水果、廢棄的蔬菜廢物，其中與非豆科類飼草的效果是很好的。新鮮的純雞糞可以直接喂豬、喂魚，在飼喂時根據不同的雞糞含不同的有效成分來添加。喂豬時，每日的飼料糧中按15%的比例，將雞糞直接加入。

雞糞含粗蛋白約28%、純蛋白13%，總氨基酸8%，且各種氨基酸比較平衡，此外，還含有豐富的B族維生素和多種微量元素。所以,雞糞是廉價的低能蛋白飼料。

但是雞糞不被處理或腐熟而直接施用到作物上，則存在很大的害處及隱患。直接施在土壤中，在合適條件下發酵并產生大量的熱量，燒毀作物根系。同時雞糞本身帶有大量病菌，給作物帶來病害隱患。因此須將雞糞進行無害化處理并完全腐熟后才能施用于作物。