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發(fā)布時間:2020-07-23 09:43  










全自動包子機(jī)使用死面生產(chǎn)包子的話,需要注意以下的解決方法。
在蒸包子的時候一定要注意包子的火力、時間和密封性這些問題,這樣才能提升包子的效果。
跟隨著改革開放,機(jī)械化社會也朝著我們漸漸走來,和我們認(rèn)識融合,變成生活中密不可分的一部分。2、大功率電機(jī)有效較低故障率,強(qiáng)有力運(yùn)行感,運(yùn)行穩(wěn)定快速,使用壽命長達(dá)10多年。包子機(jī)等食品機(jī)械應(yīng)用廣泛,適用于賓館、飯店、食堂、個體店等包子、饅頭面食加工行業(yè)。包子機(jī)、自動化程度相當(dāng)高,只需將和好的面和陷放入機(jī)器,操作簡單,一個人即可操作,而且包子機(jī)基本繼承了手工制作包子的流程,口感和外觀比手工包子有過之而無不及。有著很大的發(fā)展?jié)摿Α?br />

小型包子機(jī)常見故障排除表
3空心
1.面的軟硬度應(yīng)適中,面過硬不易卷實(shí),應(yīng)適當(dāng)將面和的軟一些。
2.卷面輥的轉(zhuǎn)速不宜過快,過快也易造成卷不實(shí),應(yīng)適當(dāng)降低卷面輥的轉(zhuǎn)速,
3.靠近卷面輥卷起的一側(cè)面帶要和輸送帶之間有一定的粘合力,如果貼的不實(shí)很空,則也卷不好。這時可調(diào)整輔助壓面輥對面帶有一定的壓力。
4.卷面輥底部與輸送帶間的間隙與面帶的厚度應(yīng)適配,一般來說,該間隙是面帶厚度的三分之一左右。
5.卷面輥的軸心線與支撐架之間的角度大小的選取。角度太小也不易卷實(shí),一般角度取63度左右為宜。
6.面皮不宜太厚,一般面皮厚度不超過6mm為宜。

4面柱底部面邊不在中間
如果偏向右邊,則可松開卷面軸上的蓋形螺母,將卷面軸平行向右移動,反之則向反方向調(diào)整。
5切刀連動或停止不動或有誤動
應(yīng)檢查電器線路,時間繼電器調(diào)整的參數(shù)是否適當(dāng),各電器間接頭是否松動等。
電磁制動器是否工作,檢查接近開關(guān)是否起作用。
機(jī)械運(yùn)動部件是否靈活運(yùn)轉(zhuǎn)
6餡料輸送不出
1.餡絞龍左右邊裝反; 將左右邊絞龍交換安裝,正確轉(zhuǎn)向是:左右絞龍向內(nèi)轉(zhuǎn),螺旋應(yīng)向前推進(jìn)。
2.餡料是否均勻
3.餡料過多,底部有時有空氣;餡料過少。
4.泵葉片及腔體是否錯位